先用茶刀從黑茶茶磚上撬取適量黑茶，再將黑茶撥散，置于白紙中放在一旁。隨后用剛燒開的沸水分別燙洗紫砂壺和茶杯，并用茶匙將黑茶投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，10秒后倒掉茶湯，往紫砂壺中注入山泉水，置于茶爐上煮沸，最后將茶湯注入茶杯中品飲。

黑茶的煮飲方法

黑茶在煮飲時，先用一只手按住黑茶茶磚，再用另一只手拿起茶刀從茶磚側(cè)面插入，并把刀柄往上提起，撬取適量黑茶下來，再將撬下來的黑茶撥散，置于白紙中放在一旁。

隨后把紫砂壺放入茶洗中，揭開壺蓋，注入剛燒開的沸水，把壺蓋蓋上，用沸水澆淋紫砂壺。再用茶夾夾取茶杯，提起紫砂壺把里面的沸水倒出來，澆淋紫砂壺進行燙洗消毒。

接著用茶匙將撬好的黑茶投入紫砂壺中，注入沸水沖泡，并用茶匙將茶湯攪拌均勻，10秒后倒掉茶湯，往紫砂壺中注入山泉水，置于茶爐上煮沸，最后將茶湯注入茶杯中開始品飲。