1、磚茶,保持包裝的完整,放入紙箱中,置于干燥避光,防潮無異味,以及通風的環(huán)境中;2、散茶,牛皮紙包裝茶葉,放入通風良好的紫砂罐中即可;3、通風,茯磚茶的陳化需要借助氧化反應來完成,因此通風便是硬性條件。
1、磚茶
完整的茯磚茶保存較為便捷,保持外部包裝的完整,然后將茶葉放入干燥、避光、防潮、無異味的環(huán)境中,同時還需要保持一定的通風條件,需要定期查看保存狀況。
2、散茶
保存已經(jīng)撬開的散茶時,先用透氣性較好的牛皮紙將茶葉包裝,再準備清潔、干燥、無異味、通風性強的容器,紫砂罐更加適合,若是瓷罐的話就需要流出空氣流通的縫隙。
3、通風
茯磚茶屬于后發(fā)酵型黑茶,磚茶和散茶在保存時都需要強調(diào)通風的原因,是因為茯磚茶后期的陳化過程,需要通過空氣的氧化作用協(xié)助完成,這樣才會有品質(zhì)更高的陳茶和老茶。