據現(xiàn)代科學分析和鑒定,茶葉中含有450多種對人體有益的化學成分,對人體都有很好的營養(yǎng)價值和藥理作用。用茶治病如:1.化解中毒2.醫(yī)治菌痢無論急、慢性菌痢3.治急性腸炎飲食不潔而致腹痛腹瀉4.治膽絞痛當膽結石患者膽絞痛急性發(fā)作時5.治帶狀皰疹泡一杯濃茶6.治齲齒飲茶。下面再詳細介紹。 1.化解中毒如誤服銀、鋁、洋地黃、奎寧、鐵、鉛、鋅、鈷、銅、馬錢子等金屬鹽類或生物堿類毒物,飲濃茶,可使茶葉中的鞣酸與毒物結合沉淀,延遲毒物的吸收,以利搶救。 2.醫(yī)治菌痢無論急、慢性菌痢,飲濃茶治療都有顯著療效。據藥理研究,茶葉煎濃汁對痢疾桿菌有明顯的抗菌作用。 3.治急性腸炎飲食不潔而致腹痛腹瀉,可泡濃茶一杯飲之,如腹瀉仍然不止,用茶葉15克加水煎服兩次即見效。 4.治膽絞痛當膽結石患者膽絞痛急性發(fā)作時,不妨飲濃茶一杯。因為茶鹼有松弛膽管平滑肌的作用,可暫時緩解膽區(qū)劇痛,并立即去醫(yī)院診治。 5.治帶狀皰疹泡一杯濃茶,冷卻后蘸細花茶末涂患處,一日3次,連續(xù)使用。 6.治齲齒飲茶時茶水含在口中片刻,浸潤牙齒,每天10余次,可有效地防治齲齒。 另外,還可制成各種茶方療疾,如: 1.糖茶。茶葉2克,糖10克,放杯中用開水沖泡5分鐘可飲用,每日飯后一杯,有和胃暖脾、補中益氣之功效。適用于大便不通、小腹冷痛、婦女經痛等癥。 2.鹽茶。茶葉3克,食鹽1克,開水沖泡7分鐘可飲用,每天4-6次,可明目消炎、化痰降火。適用于感冒咳嗽、火眼、牙痛等癥。 3.姜茶。茶葉7克,生姜10片,將去皮的姜片與茶葉煮成汁,飯后飲服,可發(fā)汗解表,溫肺止咳,對于流感、傷寒、咳嗽頗有療效。 4.醋茶。茶葉3克,陳醋1克,先將茶葉用開水沖泡5分鐘,濾去茶葉,加陳醋,日服3次,有和胃止痢、散淤之效??芍委熝劳?、痢疾、小兒蛔蟲腹痛等癥。 5.蜜茶。茶葉3克,蜂蜜2毫升,飯后以溫開水沖飲一杯。有止瀉養(yǎng)血、潤肺益腎之功效,適宜便秘、脾胃不和。 6.粥茶。大米100克,茶葉6克,先將茶葉用沸水沖泡6分鐘,濾去茶葉,加淘凈的大米煮成粥,可和胃消積。 這種普洱茶膏的制作方法,正是起源于乾隆時期。實際上普洱茶膏早在雍正時期就有生產,由云南土司借鑒中醫(yī)熬制藥膏的方法制作,以普洱茶為原料用大鍋熬制而成,并將其作為貢品進貢皇宮。迷戀丹藥的雍正,自然比較接受這種茶膏。然而喜愛普洱茶的乾隆皇帝,卻不太贊同這種做法,而將普洱茶膏的制作搬進了清宮御茶房,一改高溫的制作工藝,采用常溫下壓榨制膏的方法,制作普洱茶膏。由于這種工藝很好地保存普洱茶中有益菌和生物酶的活性,因此所生產的普洱茶膏能夠長期保存,且同普洱茶一樣越陳越香,同時也杜絕了長時間高溫熬煮產生重金屬的問題。至此,普洱茶膏作為清朝宮廷御制的茶產品,深藏紅墻黃瓦的紫禁城內,為皇室專用的養(yǎng)生飲品,躲避了世人的眼睛。 |