養(yǎng)心益腎 健脾厚腸 除熱止渴
- 適宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其適合食用。
- 禁忌人群:
【濕熱】者忌食面條。
金邊玫瑰饅頭 所需材料
- 面粉500克
- 南瓜200克
- 酵母4克
- 白糖一湯匙
金邊玫瑰饅頭 做法步驟詳解
1 一半的酵母和白糖放入碗中，加30度左右的溫水化開，靜置五分鐘
2 取一半的面粉，將酵母水一點(diǎn)一點(diǎn)加入，成大片的棉絮狀
3 揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
4 南瓜洗凈去皮去瓤、切片，進(jìn)微波爐高火六分鐘
5 將南瓜用勺子壓成泥狀，放入盆內(nèi)，放另一半面粉和另一半酵母
6 用筷子攪拌
7 揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
8 面團(tuán)發(fā)酵至兩唄大，按壓無回縮就發(fā)好了
9 面團(tuán)放面案上揉光滑
10 取南瓜面面團(tuán)，按壓扁
11 再搟成片，將白面團(tuán)揉成條狀放在南瓜面上
12 用南瓜面片包裹白面條，切去多余部分
13 切成大小相等的劑子
14 將劑子搟成片，依次摞好，用筷子在中間壓一下，取一點(diǎn)白面，揉成小條做花蕊
15 從下往上卷起
16 卷好后從中間切開
17 稍微整理一下，蓋濕布進(jìn)行二次發(fā)酵
18 十五分鐘后上蒸鍋，大火燒開二十分鐘就好了
19 成品圖
