雪豆魷魚豬蹄湯

時(shí)間:2021-07-06 作者:無聊日報(bào) 來源:茶文化

美容 養(yǎng)顏 催乳 有助發(fā)育

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用,適宜【血虛、年老體弱、乳汁不足、腰膝酸軟、癰疽瘡毒、久潰不斂】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓】病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡【外感發(fā)熱、一切熱證、實(shí)證】期間不宜多食;胃腸【消化功能不佳、老年人、兒童】每次不可食之過多。

雪豆魷魚豬蹄湯 所需材料

  • 豬蹄兩只
  • 雪豆半斤
  • 魷魚半斤
  • 花生少量
  • 枸杞少量
  • 紅棗少量
  • 適量
  • 黃酒適量
  • 適量

雪豆魷魚豬蹄湯 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材。雪豆花生在清水浸泡五小時(shí)以上。

2

豬蹄用清水浸泡約一小時(shí),常換水,然后放入鍋中焯水。

3

焯好水后撈出用流水洗凈。

4

紅棗去掉棗核。

5

魷魚洗凈,用剪刀剪開魷魚身,清除內(nèi)臟和墨汁,然后清水多漂洗幾次。

6

將食材放入湯鍋里,加入姜片,開大火燜煮。

7

湯燒開后加入黃酒,再次燒開,然后加蓋轉(zhuǎn)小火慢燉。


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