花生豬蹄湯

時(shí)間:2021-07-06 作者:從此我再也不能好好看文字了 來源:茶文化

美容 養(yǎng)顏 催乳 有助發(fā)育

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用,適宜【血虛、年老體弱、乳汁不足、腰膝酸軟、癰疽瘡毒、久潰不斂】者食用。

  • 禁忌人群:

    患有【肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石、動(dòng)脈硬化、高血壓】病的患者食應(yīng)以少食或不食為好;凡【外感發(fā)熱、一切熱證、實(shí)證】期間不宜多食;胃腸【消化功能不佳、老年人、兒童】每次不可食之過多。

花生豬蹄湯 所需材料

  • 豬蹄1個(gè)
  • 花生米150克
  • 生姜3片
  • 大蔥3塊
  • 食鹽適量
  • 清水2000毫升

花生豬蹄湯 做法步驟詳解

1

準(zhǔn)備食材:豬蹄一只洗凈切塊,花生米150克,生姜三片,大蔥三塊。

2

花生米加清水煮三分鐘。

3

煮好的花生米用清水過兩次水,瀝水備用。

4

鍋里倒入600毫升清水,放入生姜片和大蔥塊。

5

接著倒入洗凈切好的豬蹄,煮五分鐘。

6

把煮好的豬蹄撈出洗凈血沫,瀝干水。

7

瀝干水的花生米和豬蹄倒入沙鍋,注入清水2000毫升,蓋上蓋,大火燒開,中火燉一小時(shí),轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。燉湯時(shí),如果豬蹄脂肪較多,需用勺子把多余的油脂去掉。

8

燉了兩小時(shí)的花生豬蹄湯變得濃稠,花生米和豬蹄都變軟了。調(diào)入適量食鹽即可出鍋啦。


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