殺菌 促消化 降壓降脂 補(bǔ)鈣 防癌抗癌 延緩衰老
- 適宜人群:
一般人群均可食用。尤適宜【高血壓、動(dòng)脈硬化】等【心血管疾病】患者。
- 禁忌人群:
【皮膚瘙癢】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。
溫暖之心--雞脯奶酪肉包 所需材料
- 雞脯肉餡200g
- 洋蔥半個(gè)
- 香菇兩個(gè)
- 嫩豌豆夾（裝飾用）適量
- 小西紅柿（裝飾用）數(shù)顆
- 鹽小半勺
- 胡椒鹽少許
- 雞精小半勺
- 蛋清一個(gè)
- 淀粉兩勺
- 小麥粉四勺
- 姜一小塊
- 食用油三勺
- 奶酪五勺
溫暖之心--雞脯奶酪肉包 做法步驟詳解
1 香菇和洋蔥切碎，姜也剁成泥，和雞脯肉餡兒一起準(zhǔn)備好
2 再加入鹽，胡椒鹽、雞精、蛋清、淀粉，小麥粉
3 戴上手套，把肉餡材料和勻
4 分成兩塊均等的肉餅包料
5 取一塊肉餅包料稍微捏圓，再壓扁些，然后把奶酪放到肉餅包中間，然后像包湯圓一樣，把肉餅包兩邊對(duì)折封口，再捏圓再稍微捏扁。
6 熱鍋冷油
7 把捏好的肉餅包放到鍋里小火慢慢煎
8 一面煎出鍋巴樣后 翻面煎另一邊
9 兩邊都煎出鍋巴了，再翻到最初煎過的那面，蓋上錫紙繼續(xù)煎3、5分鐘，再翻面同樣的做法
10 此時(shí)燒開一鍋水，把清凈去了莖的嫩豌豆夾入鍋，綽一分鐘。
11 撈起豆莢過涼水，與小西紅柿備用擺盤
