叉燒包

時間:2021-07-18 作者:孤狼丶丶丶丶 來源:茶文化

補充蛋白質 脂肪酸 補腎滋陰 潤燥

  • 適宜人群:

    一般人都可食用。適宜【陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便燥結、營養(yǎng)不良】者食用。

  • 禁忌人群:

    【濕熱痰滯、外感病人】忌食;【肥胖、高血脂、高血壓】者慎食。

叉燒包 所需材料

  • 豬肉150克
  • 面粉150克
  • 少許
  • 少許
  • 番茄醬適量
  • 耗油適量
  • 生抽適量
  • 酵母適量
  • 白糖適量
  • 適量
  • 適量
  • 生粉少許

叉燒包 做法步驟詳解

1

面粉加白糖、油、酵母、水和成面團,發(fā)酵2小時。

2

豬瘦肉,加入鹽、蔥姜、白糖、生抽、耗油腌制1小時,放入烤箱200℃烤制40分鐘。制成叉燒肉。

3

將叉燒肉切成粒,鍋內放油,加蔥姜末,炒制番茄醬、肉粒,加入生抽、耗油、白糖、鹽,少量水和生粉,制成叉燒餡。

4

面揪小劑子,搟皮包餡。

5

包成包子型,光面朝上,上籠蒸15分鐘。


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