剁椒紅燒帶魚

時(shí)間:2021-08-14 作者:紅袖蘇手 來源:茶文化

防癌抗癌 提高智力 預(yù)防心血管疾病

  • 適宜人群:

    一般人群均可食用。適宜【久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養(yǎng)不良、皮膚干燥】之人食用。

  • 禁忌人群:

    患有【疥瘡、濕疹、皮膚過敏、癌癥患者、紅斑性狼瘡、癰癤療毒、淋巴結(jié)核、支氣管哮喘】者亦忌。

剁椒紅燒帶魚 所需材料

  • 帶魚兩條(約500克)
  • 剁椒約50克
  • 菜油適量
  • 老姜30克
  • 大蒜三粒
  • 料酒三湯匙
  • 兩湯匙
  • 老抽少量
  • 雞精適量
  • 適量
  • 蒜苗兩根

剁椒紅燒帶魚 做法步驟詳解

1

帶魚洗凈,切成大小差不多的段,滴干水方鹽腌制兩小時(shí)

2

將腌制好的魚清洗一遍,滴干水,備用

3

切好配料

4

準(zhǔn)備好剁椒

5

油燒熱,放入帶魚,煎好一面,翻過來再煎另一面

6

兩面煎好后放入生姜大蒜,依次調(diào)入料酒,醋和少量老抽,剁椒,稍燜兩分鐘


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