孜然牙簽羊肉 所需材料
- 羊肉(里脊)300克
- 胡蘿卜適量
- 辣椒適量
- 植物油適量
- 蠔油適量
- 生抽適量
- 五香粉適量
- 料酒適量
- 芝麻適量
- 孜然適量
- 牙簽適量
孜然牙簽羊肉 做法步驟詳解
1
羊肉300克,我買的是里脊肉
2把羊肉切成大小適當(dāng)?shù)膲K,要均勻
3將適量料酒,蠔油,生抽,五香粉,放在切好的肉塊內(nèi)拌均勻
4拌均勻的肉腌制30分鐘
5青椒和胡蘿卜切丁
6腌好的肉和胡蘿卜丁,還有青椒丁一起穿在牙簽上,順序是一塊肉一個(gè)胡蘿卜,再一塊肉一塊青椒再一塊肉
7依次都穿好
8鍋內(nèi)放植物油,穿好得牙簽羊肉放里中火炸制
9炸制金黃即可關(guān)火出鍋
10出鍋控一下油