拔絲鐵棍山藥

時間：2021-07-05 作者：如果不愛-請你走開-別讓我癡癡的等待 來源：茶文化


拔絲鐵棍山藥 所需材料

  • 鐵棍山藥2根

  • 白糖適量

  • 油少量

  • 生粉適量

拔絲鐵棍山藥 做法步驟詳解

1


鐵棍山藥去皮，操作的時候戴手套防止過敏

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山藥切成塊狀

3


把山藥泡水

4


控干水份后裹生粉

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鍋里放適量油，燒到七成熱

6


把山藥放在里面炸

7


炸的有點(diǎn)金黃就可以出鍋了

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鍋洗干凈，放少許油適量糖準(zhǔn)備熬糖

9


一定要開小火，把糖化開，熬制濃稠就差不多了

10


把炸好的山藥放入鍋里快速裹勻糖漿

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出鍋有長長的拔絲就可以了


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