大寒到了,春節(jié)將至,那么在大寒世界養(yǎng)生應該要注意什么呢?介紹下在大寒時節(jié)食用的四種粥,讓你在大寒時節(jié)也好好養(yǎng)生!
羊肉蘿卜粥
材料:精羊肉100~150克,粳米150克,蘿卜1個,蔥白、精鹽各少許。
制法:1、將羊肉洗凈,切成小塊;蘿卜洗凈,切成兩大塊。
2、羊肉和蘿卜入鍋,加清水同燉,除去膻味,待羊肉將熟時,取出蘿卜不要。
3、粳米淘洗干凈,放入羊肉鍋里,加進蔥白煮成稀粥。加鹽調味。供早、晚餐溫熱服食。
功效:具有補精血、助元陽、益虛勞之功效。
適用:適用于腎虛勞損、足膝萎弱、腰背酸痛、形瘦怕冷的虛寒癥。
小貼士:熱盛癥者,如喉痛、牙痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
龍眼紅糖粥
材料:粳米100克,龍眼肉30克,紅糖適量。
制法:1、龍眼肉用溫水浸泡片刻。
2、將粳米淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,置旺火上煮至沸,加入龍眼肉、紅糖,文火微沸至米爛、湯稠,表面有粥油形成即可。晨起空腹及睡前各服食一次。
功效:具有開胃益脾、養(yǎng)氣安神、大補氣血、補虛療損之功效。
適用:適于心脾虛損、貧血健忘、頭昏失眠、心慌氣短、神經衰弱等癥,為人們冬令進補佳品。
小貼士:痰濕中滿及外感高熱者,不宜食用。
肉桂紅糖粥
材料:粳米50~100克,肉桂2~3克,紅糖適量。
制法:1、肉桂洗凈,入鍋加水煎汁,去渣待用。
2、將粳米淘洗干凈,加適量水煮粥。
3、待粥煮沸后,調入肉桂汁和紅糖,同煮為稀粥。分早、晚溫熱服食。
功效:具有補元陽、止冷痛、暖脾胃、通血脈之功效。
適用:適于腎陽不足,畏寒肢冷,四肢發(fā)涼,脾陽不振,尿頻、遺尿,食少泄瀉等癥。
小貼士:此粥屬大辛大熱之粥,故凡陰虛火旺和陽證出血者禁用,孕婦是忌用。
韭菜粥
材料:粳米100克,韭菜30~60克,精鹽少許。
制法:1、取新鮮韭菜,去雜洗凈,切細待用。
2、將粳米淘洗干凈,入鍋,加適量清水煮粥。
3、待粥沸時,加入韭菜和鹽,同煮成稀粥。早、晚餐溫熱服用。
功效:此粥具有溫補腎陽,健脾暖胃、固精止遺、行氣散血之功效。
適用:適于腎陽不足引起的形寒肢冷、****、慢性腹瀉、小便頻數(shù)、腹中冷痛、婦女白帶多、月經痛等癥。
小貼士:1、韭菜煮熟、宜新鮮為佳,現(xiàn)煮現(xiàn)吃,隔夜粥不要吃。
2、陰虛內熱,患有眼疾者不宜食用。
大寒是一年當中最冷的時節(jié),需要注意的是,人們在注意飲食的同時,還要進行適當?shù)纳眢w鍛煉,以便增強身體抵抗力,防止疾病的侵襲。