喝粥是最養(yǎng)生的方法之一，冬季喝白菜粥，可以有預(yù)防感冒的功效，白菜粥的做法是怎樣的呢?怎么做白菜粥呢?本文詳細(xì)為你介紹。
原料：大白菜、姜、粳米
做法：
1. 將大白菜擇洗干凈，切成粗絲;
2. 姜洗凈切成絲備用;
3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
4. 坐鍋點(diǎn)火，倒入豬油燒熱，下白菜、姜絲煸炒，起鍋盛入碗內(nèi);
5. 取鍋加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸;
6. 改用小火熬煮至粥將成時(shí)，加入炒白菜，調(diào)入鹽，味精拌勻;
7. 將粥再略煮片刻即成。
