保存西蘭花的方法

時(shí)間:2024-11-24 作者:As小白 來(lái)源:茶文化

食物是我們生活中不可缺少的一份子,食物可以補(bǔ)充能量,還可以讓人心情變得很陽(yáng)光。西蘭花這種蔬菜就像一朵花,很美麗,而且它也是有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,在我們購(gòu)買的時(shí)候一般都會(huì)挑選比較嫩綠的,有的變黃的就不要買了,那么如何保存西蘭花呢?

西蘭花黃了還能吃嗎:

西蘭花變黃是因?yàn)闆](méi)有受到光照沒(méi)有產(chǎn)生葉綠素就不能變綠,所以是黃的。也因?yàn)椴恍迈r了,同樣剛買來(lái)的油菜顏色鮮亮,過(guò)幾天就變黃了,一般變老的西蘭花無(wú)論是在色澤上面還是在營(yíng)養(yǎng)上面都會(huì)有這一定的欠缺和營(yíng)養(yǎng)的流失,所以西蘭花不新鮮了就會(huì)變得枯黃,所以這樣的蔬菜在購(gòu)買的時(shí)候一定不要選擇。

保存西蘭花的方法:

用紙張或透氣膜包住西蘭花(紙張上可噴少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室內(nèi),大約可保鮮1周左右。也可以把西蘭花撕成一小塊一小塊的,浸泡在鹽水里五分鐘,然后除去菜中的塵土和蟲害,然后用清水沖洗干凈,放入燙鹽水中燙熟,放入保鮮袋里面冷凍保存,這樣的方法保存的時(shí)間比較長(zhǎng)。

花椰菜的做法

菜花用流水沖洗干凈,手掰成小朵,在開(kāi)水中燙兩分鐘,撈出控干,油鍋熱了以后放入蔥蒜爆炒,然后放入西紅柿翻炒,西紅柿變軟以后加入菜花,然后大火翻炒兩分鐘就可以了,加適量鹽和味精,出鍋即可。

關(guān)于西蘭花的保存的方法,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,不知道大家對(duì)這些常識(shí)了解了嗎,一般放在冰箱冷凍的時(shí)間比較長(zhǎng),但是要經(jīng)過(guò)處理以后才好,變黃的菜花就不要購(gòu)買了,購(gòu)買新鮮的比較好,希望這些常識(shí)能夠幫助你。



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