中國事天下茶葉的家園,無論在種茶、制茶、飲茶都有著久長的汗青,那么關(guān)于中國過年各地品茗習(xí)俗,各人有幾多相識呢?下面小編為各人講解一下吧。
1、工夫茶
工夫茶是廣東潮州和汕頭地域的傳統(tǒng)茶葉文化,以三人工夫茶著稱,工夫很是考究伎倆,茶具方面最好選用宜興產(chǎn)的小陶壺和白瓷上釉茶杯,茶泡好后,將三個茶杯擺制品字形,斟茶時要以圓周行為,俗稱“關(guān)公巡城”,不能一杯斟滿再斟一杯,而要按杯的幾多往返輪番次序斟,中國十大名茶,以示對客人劃一看待。
2、擂茶
擂茶是把茶和一些配料放進擂缽里擂碎沖滾水而成擂茶,以廣東的揭陽、普寧等地的客家擂茶著稱,起首把茶葉放進牙缽中擂成粉未后,加上搗碎的熟花主、芝麻、鹽和香菜,之后用開水沖泡即可,品茗時一要趁熱,二要慢咽,只有這樣才會有“九曲回腸,賞心悅目”之感。
3、竹筒茶
竹筒茶以傣族竹筒茶著稱,是將清毛茶放進竹筒里,邊烤邊搗壓,把竹筒裝滿,茶葉烤干,之后剖開竹筒將茶葉取出沖泡飲用。
4、鍋帽茶
鍋帽茶是布朗族傳茶葉文化,在鑼鍋內(nèi)放入茶葉和幾塊燃著的木炭,用雙手發(fā)抖,使茶葉和木炭打仗,直到有濃烈的茶香味散出時,中國十大名茶,就可以倒出,去掉木炭,再把茶葉倒回鑼鍋內(nèi)加水煮幾分鐘即可。
5、蓋碗茶
蓋碗茶是回族的傳統(tǒng)茶葉文化,起首在有蓋的碗里同時放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等插手開水蓋好蓋子即可,蓋碗茶要在用飯之前喝,倒茶時要撲面將碗蓋揭開,并用雙手托碗捧送客人,以暗示對客人的尊敬。
以上就是小編為各人講解的中國過年各地品茗習(xí)俗。