《茶經(jīng)》：“茶圣”陸羽所著，講述了種茶、采茶、制茶、飲茶、茶具等茶知識(shí)。
《平常茶非常道》：記錄了古人、自己與茶接觸的過程中，發(fā)生的故事和感悟。
《中國茶密碼》：介紹了茶的起源、茶葉相關(guān)歷史、茶的香氣與滋味形成的機(jī)理等。
《大觀茶論》：描述了北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等。
《茶之路》：內(nèi)容涵蓋茶葉原產(chǎn)地、茶類品種、制茶工藝、茶樹栽培等。
關(guān)于茶的書籍有哪些
1、《茶經(jīng)》
世界上第一部茶葉專著，由唐代著名的茶學(xué)家陸羽（茶圣）所著。
因其涵蓋了種茶、采茶、制茶、飲茶、茶具、功效等與茶相關(guān)的方方面面，而被譽(yù)為“茶葉百科全書”。
《茶經(jīng)》原文字?jǐn)?shù)不多，但讀起來有點(diǎn)困難，建議到書店購買釋義版或圖解版。
推薦理由：《茶經(jīng)》雖然書寫于唐代，但其中的很多東西，在今天看來并沒有過時(shí)，仍然具有參考價(jià)值。它是所有喝茶的人都繞不開的一本書。
2、《平常茶非常道》
是本與禪茶相關(guān)的散文，由著名的散文大師林清玄所著。
作者在書中記錄了，古人以及自己在跟茶接觸的過程中，發(fā)生的故事和感悟等。
推薦理由：作者對(duì)于茶、對(duì)于生活的態(tài)度，十分令人欽佩和向往。他認(rèn)為：茶的意義在于，讓人懂得停下匆忙的生活腳步，去發(fā)現(xiàn)身邊更美的風(fēng)景。
3、《中國茶密碼》
是一本通俗易懂的茶專業(yè)書，由浙江大學(xué)茶學(xué)系課程講座教授羅軍所著。
書中主要介紹了茶的起源、茶葉相關(guān)歷史、茶的香氣與滋味形成的機(jī)理、品茶方法、茶與健康的關(guān)系等。
推薦理由：對(duì)茶的見解精妙，解讀深入淺出，可讀性強(qiáng)。探秘中國茶密碼，讓你對(duì)茶的理解發(fā)生質(zhì)的變化。
4、《大觀茶論》
《大觀茶論》原名《茶論》，為宋徽宗趙佶所著的關(guān)于茶的專論，因成書于大觀元年（1107），故后人稱之為《大觀茶論》。
全書共二十篇，對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述。
（截圖來自豆瓣）
在茶藝方面，“點(diǎn)茶”一篇，見解精辟，論述深刻，從一個(gè)側(cè)面反映了北宋以來我國茶業(yè)的發(fā)達(dá)程度和制茶技術(shù)的發(fā)展?fàn)顩r。
在茶飲品賞方面《大觀茶論》提出器具、水、火的匹配，及茶技藝、程式的保證，而對(duì)點(diǎn)成的茶湯則要從色香味諸方面進(jìn)行品味，并欣賞其形態(tài)。
在茶葉的臻選方面，書中記述了北宋時(shí)期茶葉的產(chǎn)區(qū)、茶葉的采摘季節(jié)、茶葉的制作以及茶葉品質(zhì)的鑒定等，并且做了詳細(xì)的描述，極具價(jià)值。
5、《茶之路》
是《生活月刊》雜志原《茶之路》別冊(cè)的結(jié)集，由多名作者的作品集合而成。作者們親身尋訪茶山，尋找茶的源頭與真味。
書中涵蓋了重要的茶葉原產(chǎn)地、主要茶類品種、制茶工藝、茶樹栽培等等。
推薦理由：圖片精美，文筆生動(dòng)細(xì)膩，兼具科學(xué)、歷史和人文關(guān)懷等。讓人們看到，茶不僅僅是茶，還有茶葉背后的茶農(nóng)、制茶師傅、愛茶的喝茶的人等等，茶與人息息相關(guān)。
6、《茶文化與茶健康》
是一本權(quán)威入門茶書，由浙江大學(xué)茶學(xué)系王岳飛博導(dǎo)及徐平老師主編。
本書涵蓋的內(nèi)容全面，以茶的起源開篇，循序漸進(jìn)詳細(xì)講述茶的各個(gè)方面，最后以茶的精神與內(nèi)涵收尾。
推薦理由：本書以植物科學(xué)、生物化學(xué)等學(xué)科為基礎(chǔ)，講述茶葉的品質(zhì)鑒定、茶葉中的有效成分、科學(xué)泡茶飲茶，解讀過程中有很多貼近生活的例子。
7、《中國茶圖鑒》
作者：李韜
本書收錄近300種的中國茶和世界常見名茶，通過總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通俗易懂讓大家掌握買茶要點(diǎn)，可操作性強(qiáng)。
書中附有干茶、茶湯、葉底等百余幅精美圖片，干茶原圖等比例放大，優(yōu)劣、真?zhèn)我谎郾鎰e，兼具實(shí)用價(jià)值及美學(xué)欣賞價(jià)值。
關(guān)于茶的紀(jì)錄片
1、《茶，一片樹葉的故事》
是央視紀(jì)錄頻道推出的一部原創(chuàng)紀(jì)錄片，也是我國首部全面探尋世界茶文化的紀(jì)錄片。
該片一共分為 “土地和手掌的溫度”、“路的盡頭”、“燒水煮茶的事”、“他鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)”、“時(shí)間為茶而停下”以及“一碗茶湯見人情”六個(gè)篇幅。
2、《茶界中國》
走訪中國茶葉代表性的原產(chǎn)地，奔赴海內(nèi)外，拍攝近百位茶人，為茶正本清源，展示中國的文化自信。
