中國資訊:近年來,福州許多茉莉花茶企業(yè)以市場為導(dǎo)向,不斷增強自主創(chuàng)新能力,開發(fā)出的產(chǎn)品深受全國消費者喜愛,進一步推動了福州茉莉花茶在全國市場的份額。
九峰農(nóng)業(yè)開發(fā)公司自主研發(fā)的89度茉莉紅,喜獲國家發(fā)明專利證書和商標(biāo)注冊證書。憑借著其出眾的品質(zhì)和金字招牌,深受北方市場消費者青睞。“長期以來,北方許多消費者形成了春、夏、秋三季喝茉莉花茶,冬季天氣冷喝紅茶的習(xí)慣。為了擴大北方市場銷售份額,我們投入巨資進行新產(chǎn)品開發(fā)。經(jīng)過一年多的反復(fù)試驗,終于成功開發(fā)出89度茉莉紅,讓北方市民一年四季都能喝上清香的福州茉莉花茶。”公司董事長葉濟德說。
以前,福州茉莉花茶都是通過碎化綠茶和茉莉花茶來融合的。成品后,茶末過多,茶湯渾濁,觀感不佳。春倫茶業(yè)公司董事長傅天龍帶領(lǐng)科研團隊認真攻關(guān),發(fā)明了茶葉“抖篩法”,成功解決這個難題?,F(xiàn)在,春倫公司生產(chǎn)的茉莉花茶泡起來茶湯鵝黃,觀感和品感都很好,在北方市場銷路大增,供不應(yīng)求。如今,這項發(fā)明榮獲國家實用新型專利證書,并在全市茉莉花茶企業(yè)中推廣應(yīng)用。
企業(yè)抓創(chuàng)新之時,福州各級各部門也不斷促進茉莉花茶的發(fā)展。
2010年起,福州已連續(xù)舉辦兩屆福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師暨茉莉花茶王賽,共評出9位福州茉莉花茶工藝傳承大師、16位福州茉莉花茶工藝傳承人、12個茉莉花茶茶王、31個茉莉花茶金獎。從2010年開始,全市共有24家茉莉花茶企業(yè)獲準(zhǔn)使用“福州茉莉花茶地理標(biāo)志產(chǎn)品”專用防偽標(biāo)志使用權(quán),13家企業(yè)獲準(zhǔn)使用“福州茉莉花茶金字招牌”。此外,三年來,還發(fā)放防偽標(biāo)志421.6萬枚。
福州茉莉花茶,需要通過立法來保護品牌。今年8月,《福州茉莉花茶保護規(guī)定》(草案)獲得通過。草案規(guī)定:鼓勵茉莉花茶品牌建設(shè),對獲得中國馳名商標(biāo)、省著名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志原產(chǎn)地產(chǎn)品保護、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、地理標(biāo)志證明商標(biāo)的,政府應(yīng)當(dāng)給予保護和獎勵;獲得國家地理標(biāo)志的福州茉莉花茶產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一標(biāo)識,禁止偽造或冒用專用標(biāo)志:福州茉莉花茶專用標(biāo)志使用單位,應(yīng)當(dāng)按照地理標(biāo)志產(chǎn)品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,加工制作福州茉莉花茶;建立福州茉莉花茶生產(chǎn)銷售臺賬、茉莉花和茶葉基地檔案或者相應(yīng)的原料收購臺賬;福州茉莉花茶銷售者應(yīng)當(dāng)建立進貨可追溯和驗收制度,禁止銷售假劣產(chǎn)品,進貨時應(yīng)當(dāng)驗明專用標(biāo)志證書、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告及防偽標(biāo)志等相關(guān)證明材料。