茶與文學(xué) 端茶倒水的技巧

端茶倒水的技巧

在接待來訪客人時(shí),特別是引導(dǎo)客人與領(lǐng)導(dǎo)見面后,應(yīng)招待客人茶水或飲料。上何種茶點(diǎn),應(yīng)因人而異。如果是比較熟悉的老客人,知道

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茶與文學(xué) 在一杯白茶中尋得寡人的感覺

在一杯白茶中尋得寡人的感覺

朋友來參加世客會(huì),約我相見。在另一友人處,先泡了一壺十幾年的普洱,也許不習(xí)慣這種口感,他便取出一筒“白茶”,泡這個(gè)。泡了

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茶與文學(xué) 端茶說品

端茶說品

一杯茶怎樣入杯,所求殊異。茶人曰:一杯為品,兩杯為解渴,三杯便是粗飲了。平生好茶,常想蘇東坡的“從來佳茗似佳人”,常想有

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茶與文學(xué) 一個(gè)人的茶香,恬淡愜意!

一個(gè)人的茶香,恬淡愜意!

一個(gè)人喝茶,好像是與沉默有關(guān)。坐在寧靜而有淡淡陽光灑入的角落,品一杯香茶,可以沉思,讓人安然。怎么說呢?有時(shí)候我喜歡幾個(gè)

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茶與文學(xué) “茶民”和“茶迷”

“茶民”和“茶迷”

我們有“股民”、“煙民”之稱,還有“影迷”、“球迷”之名,如今“國飲”風(fēng)靡全國以至世界。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國平均每人每年消費(fèi)茶葉

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茶與文學(xué) 趵突泉與茶

趵突泉與茶

趵突泉位于山東濟(jì)南市中心區(qū),面積158畝,是以泉蔓主的特色園林。該泉位居濟(jì)南七十二名泉之首,被譽(yù)為“j下第一泉”,也是最

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茶與文學(xué) 流杯銀針茶葉的由來

流杯銀針茶葉的由來

黃庭堅(jiān)(1045-1105)是中國古代北宋書法家,他能詞,又擅行、草書。其居官、流放,抑或家鄉(xiāng)客邸,凡足跡所至,有關(guān)軼聞

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茶與文學(xué) 黃山毛峰的傳說

黃山毛峰的傳說

“天下名山,必產(chǎn)靈草,江南地暖,故獨(dú)宜茶。......若歙之松蘿,吳之虎丘,錢塘之龍井,香氣濃郁,并可雁行,與岕頡頑,往

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茶與文學(xué) 你會(huì)喝茶嗎?

你會(huì)喝茶嗎?

茶之為用,闖喉落腸;泉瀉川奔,珠跌玉傾;四肢五臟,美妙難言;七情六欲;惚惚若失;靈魂出竅,乘風(fēng)歸去,青天朗月,羽化登仙。

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茶與文學(xué) 今夜,我在茶香里尋你。。。

今夜,我在茶香里尋你。。。

冬夜,適合泡茶,姿態(tài)萬千的葉瓣浮動(dòng)在水中,仿若養(yǎng)了一壺翠色,不喝,也足以暖心。我一直有個(gè)習(xí)慣,喜歡用茶來養(yǎng)春色。桃花、玫

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茶與文學(xué) 幾片茉莉,醞釀一盞茶的慈悲

幾片茉莉,醞釀一盞茶的慈悲

在片段的記憶中,我曾經(jīng)和茉莉花茶邂逅過,茉莉花茶的味道在記憶的深處,依然那么口感柔和、不苦不澀,那種感覺,一如做人般婉轉(zhuǎn)

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茶與文學(xué) 絢爛之后是平淡——品老樅水仙

絢爛之后是平淡——品老樅水仙

最早接觸巖茶時(shí),其實(shí)并不喜歡,感覺一種茶,火變成了主角,茶倒成了配角,這樣的茶,不是太講究工藝,就是茶品質(zhì)本身不夠自信所

3 人都在看 2021-12-24
茶與文學(xué) 茶  禮

茶 禮

茶禮,又叫“茶銀”。是聘禮的一種。有句俗話:“吃了那家的茶就是那家的人?!边@“吃茶”,就是定親婚嫁的意思?!都t樓夢(mèng)》中王

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茶與文學(xué) 茶在心里,心在茶中

茶在心里,心在茶中

寧靜的水,緩緩流淌一種似水的記憶。靜靜的躺著,散落所有的記憶輕輕的低訴,搖拽寫滿詩句的葉面,不斷地問,不斷地感受,綻放在

3 人都在看 2021-12-24
茶與文學(xué) 茶韻與巖韻

茶韻與巖韻

當(dāng)代茶圣吳覺先生在《整理武夷茶區(qū)計(jì)劃書》中,對(duì)武夷巖茶的品質(zhì)特征是這樣評(píng)說的:“方臻山川精英秀氣之所鐘,品具巖骨泉冽花香

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茶與文學(xué) 茶·真·味

茶·真·味

從今晚起,我們大概只能相伴到后天,因?yàn)?,茶葉筒里的綠茶就要喝光了。知堂詩云:“且到寒齋吃苦茶”。詩中的“吃”與“苦”字,

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茶與文學(xué) 一杯情致的“下午茶”

一杯情致的“下午茶”

董橋先生說中年是下午茶,是“攪一杯往事、切一塊鄉(xiāng)愁、榨幾滴希望”的年齡。譬喻固然是細(xì)膩,卻只能在想像中回味。而讀了初國卿

3 人都在看 2021-12-24
茶與文學(xué) 茶中味和情

茶中味和情

很多文友知道我愛喝咖啡,卻不太喜歡喝洋茶??墒?,他們都不知道我特別喜愛飲中國茶。我父親從中國南來,做的小生意便是賣“肉骨

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茶與文學(xué) 女人泡茶,一種無可比擬的美!

女人泡茶,一種無可比擬的美!

會(huì)泡茶的女孩子有耐心。泡好一杯茶,需要耐心,等待最佳的水溫,等待最佳的浸泡時(shí)間。她們不會(huì)在你面前毛毛躁躁地倒上一杯茶。而

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茶與文學(xué) 大字綠印圓茶

大字綠印圓茶

大字綠印圓茶,是勐海茶廠在“云南七子餅茶”誕生之前所產(chǎn)的無紙綠印茶品。勐海茶廠在50年代末到60年代末期間,所產(chǎn)普洱茶品

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