雪茶

時(shí)間:2022-01-06 作者:懷傾 來(lái)源:茶文化

又名地、太白茶,形似白菊花瓣,潔白如雪,故名。 麗江雪茶,生長(zhǎng)于海拔4000米以上的雪域高山苔鮮植物帶,系天然野生,不能人工栽培。

麗江雪茶性涼、味甘,富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸、多種維生素和微量元素,經(jīng)藥檢屬安全無(wú)毒副作用的飲品。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤(rùn)肺、降脂降壓等藥用價(jià)值。亦可開(kāi)水沖泡,代茶飲用,喉疼時(shí)將雪茶慢慢咀嚼,其味由苦轉(zhuǎn)甜,回味無(wú)窮,療效甚快。

麗江飲用雪茶歷史久遠(yuǎn),早在明代,雪茶已成為木氏土司朝貢珍品,現(xiàn)時(shí)麗江有多家公司生產(chǎn)盒裝產(chǎn)品及飲料,是旅游饋贈(zèng)親友的佳品。

麗江雪茶在中國(guó)藥典中位置不低,《本草綱目拾遺》中記載:“雪茶本非茶類(lèi),乃天生一種草芽,土人采得炒焙,以代茶飲……烹食之,入腹溫暖,味亦苦凜香美”。


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