蟲茶既是清涼解渴飲料，又有藥用健身防病價值。據藥理分析，蟲茶內含豐富的粗蛋白、多糖類、丹寧、咖啡因和多種維生素，這與高檔優(yōu)質茶葉并無多大差異?？少F的是，蟲茶還含有黃酮類、昆蟲激素和凝血酶原以及多種微量元素，這是任何高檔優(yōu)質茶葉也無法比擬的。適量泡飲蟲茶，能提神醒腦、解熱驅毒、收斂止血、降壓去脂、健脾和胃等，對治療消化不良、鼻衄、痔瘡出血、牙齦出血和癤腫有確切療效，對預防高血壓、高血脂和冠心病也有一定作用。

改革開放以后，“蟲茶”開始走出相對閉塞的苗家侗寨，深受東南亞、港澳華僑的青睞，并取了個雅號“龍珠茶”，飄洋過海，換取外匯。每年“蟲茶”產量供不應求。如今湘桂黔邊區(qū)山民運用科技知識，改進制作方法，進行擴大生產。

南嶺春早，每年4月，苗家侗寨的姑娘小伙，身背竹簍，成群結隊，上山采摘化香樹、黃連木和苦樹的嫩葉?；卮搴笃綌傇谥窈t內，澆上濃淘米水，灑上香料，讓其自然發(fā)酵。幾天后，加入經純化培育的的良種化香夜蛾，讓其在樹葉上交尾產卵，孵化出小毛毛蟲，一面蠶食樹葉，一面排出糞便。山民們收集糞便，在鍋內熬煮，同時加入蜂蜜、飴糖等調料，以提高蟲茶原有的品位。曬干即為成品。

蟲茶不僅具有奇特的功效，而且還有十分奇特的沖飲法：先倒入剛煮沸的開水，輕輕放入十幾顆黑褐色的蟲茶（不可多，否則茶味太釅），蓋好杯蓋。見蟲茶先飄浮在水面上，慢慢吸足水分，緩緩自旋打轉，并徐徐釋放出一縷縷紅血絲般的茶汁，蜿蜒起伏，飄散水中；一會茶粒緩緩旋轉狀下沉，猶如裊裊炊煙，輕覆于山嶺溪谷之中，如飛絮彌漫，褐去飄散，煞是好看。幾分鐘后，整杯茶呈清澈透亮的鮮紅褐色。

一位日本朋友盛贊蟲茶道：“蟲屎茶是不可思議的好茶，它產自不可思議的地方，也就蒙上了一種奇特的不可思議的色彩，蟲茶簡直可稱世界一流之茶?！?