中國(guó)有悠久的茶文化，喝茶不僅能修身養(yǎng)性，而且還可起到養(yǎng)生的作用。喝茶成為很多人的一種習(xí)慣，但喜歡喝茶不一定就會(huì)喝茶，比如什么時(shí)間段適宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，這些都不是很清楚。
喝茶是有很多學(xué)問(wèn)的，茶喝不好或喝不對(duì)，就起不到養(yǎng)生的作用。
喝茶有張“晴雨表”，不同的茶不同功效：
綠茶
防癌降脂降壓。綠茶是沒(méi)有發(fā)酵的茶。龍井、碧螺春、雀舌都屬于綠茶。
特點(diǎn)：清湯綠葉。綠茶通常被認(rèn)為有防癌、降血脂、降血壓、減肥等用。經(jīng)常吸煙者，喝喝綠茶，可減少尼古丁的傷害作用。
白茶
明目保肝護(hù)肝。白茶就是輕微發(fā)酵茶。白牡丹、貢眉、白毫銀針都是白茶。民間素來(lái)有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)。
白茶具有很好的保健功能。白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶
壽眉
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性，促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
可治麻疹。陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
在中國(guó)華北及福建產(chǎn)地被廣泛視為治療養(yǎng)護(hù)麻疹患者的良藥。其性寒，功同犀角，古人稱(chēng)之是治麻疹之圣藥。
特點(diǎn)：綠葉紅筋。由于其外觀(guān)呈白色，故名為白茶。白茶通常有一定的明目、保肝護(hù)肝、促進(jìn)血糖平衡的作用。尤其是老白茶，還有降火、消炎、利咽的作用，對(duì)治療喉嚨炎、喉嚨痛有一定功效。
黃茶
益脾胃助消化。黃茶就是輕發(fā)酵茶。君山銀針、溫州黃湯、廣東大葉青都是黃茶。
特點(diǎn)：黃湯黃葉。黃茶通常是葉黃茶黃，主要是因?yàn)槿嗄砗蟾稍锊蛔?，葉色變黃。黃茶有一定的殺毒作用。益脾胃、助消化，而且還有助于脂肪代謝。
青茶
降血脂抗衰老。青茶就是半發(fā)酵茶，又叫烏龍茶。鐵觀(guān)音、烏龍、大紅袍、鳳凰單叢、鳳凰水仙、凍頂烏龍都是青茶。
鐵觀(guān)音
特點(diǎn)：綠葉紅邊。青茶含較多茶多酚，有降血脂、抗衰老、減肥、提神作用，但是不宜空腹或睡前喝。
紅茶
暖脾胃消疲勞。紅茶就是全發(fā)酵茶。祁門(mén)紅茶、正山小種、大吉嶺、斯里蘭卡等都是紅茶。
祁門(mén)紅茶
特點(diǎn)：紅湯紅葉。紅茶通常是紅湯紅葉，有助于消化、暖胃、提神、消疲勞的功效。
黑茶
降血脂解油膩。黑茶就是重度發(fā)酵茶。比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶。
普洱
特點(diǎn)：干茶呈青褐色，湯色橙黃或褐色。有降血脂、解油膩、防止糖尿病、抗衰老的作用。
