1、溫壺,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,用剛燒開的沸水將二者燙洗干凈;2、洗茶,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壺中,注入沸水沖泡,5~7秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往瓷壺中注入沸水,加蓋燜泡4~6分鐘后提起瓷壺,倒出茶湯品飲。
1、溫壺
白茶沖泡時,需將瓷壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入剛燒開的沸水,再蓋上壺蓋,用沸水澆淋瓷壺。接著把瓷杯放入茶洗中,提起瓷壺,倒出沸水燙洗瓷杯。
2、洗茶
隨后取出瓷壺和瓷杯,用茶匙把7~10g白茶投入瓷壺中,注入沸水沖泡,并用茶匙快速攪拌茶湯,5~7秒后倒掉茶湯,以保證白茶純正的口感和滋味。
3、泡茶
之后繼續(xù)往瓷壺中注入沸水,加蓋燜泡4~6分鐘后提起瓷壺,碼好瓷杯,將白茶茶湯注入瓷杯中品飲,并細嗅白茶的香氣,感受白茶所帶來的余韻。