什么茶是白茶

時(shí)間：2021-06-06 作者：奧迪汽車制造總廠董事 來源：茶文化
　　白茶，一種很常見的茶葉種類，在市場(chǎng)上，我們很容易見到各種類型的白茶。白茶的品種較多，銷量廣泛，世界各地都能看到白茶的身影，那對(duì)于白茶大家真的了解嗎？因此，下面小編就給大家介紹一下什么是白茶吧！
　　白茶的獨(dú)特的茶樹種類
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　　白茶良種苗木繁育基地的母本，系來自一株已200多年的老樹，經(jīng)檢測(cè)，氨基酸含量明顯高于其他種類白茶。為建設(shè)該基地，2012年，國(guó)家農(nóng)業(yè)部投資220萬元建成了100畝高標(biāo)準(zhǔn)、高效益白茶良種繁育基地，可滿足該縣每年新建5000畝白茶良種苗木接穗需求。與此同時(shí)，興山與中國(guó)茶葉研究所簽訂合作協(xié)議，培育地方品種。目前，全縣已建成全省品種最全、面積最大、茶質(zhì)最好的白茶基地1.7萬畝。白茶為茶農(nóng)提供的現(xiàn)金收入已占半壁江山。
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　　白茶的產(chǎn)地
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　　白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。
　　白茶的種植環(huán)境
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　　正安縣位于東經(jīng)1074至10742、北緯289至2851，氣候溫和，平均15.2℃;雨量充沛;長(zhǎng)年降雨量在1100-1300毫米之間;四季分明;海拔適中，從600到1600米之間;綠樹成蔭，全縣森林覆蓋率超過42%，宜茶適茶。正是這青山綠水之間，孕育了獨(dú)特、珍貴的白茶。
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　　白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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　　這與它所含化學(xué)成分有關(guān)。因?yàn)榘撞韬胸S富的茶多酚、維生素C和維生素P。茶多酚能促進(jìn)維生素C的吸收。維生素C可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強(qiáng)血管的彈性和滲透能力。維生素P還能擴(kuò)張小血管，引起血壓下降，起直接降壓作用。白茶還可通過利尿、排鈉的作用，間接引起降壓。茶中含有氨茶堿能擴(kuò)張血管，使血液容易流通，也有利于降低血壓。
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　　但是高血壓者最好持續(xù)服用降壓藥，即使接近正常也要堅(jiān)持服用。這種倒沒有特別明顯的降壓作用，主要好處還是在調(diào)理身體上，如降脂、控糖等。白茶畢竟不是藥物，它這些作用與專門的藥物相比起來，都是比較微細(xì)的。所以總體上來說，不能把白茶當(dāng)作藥物來看待。
　　綜上所述，白茶是中國(guó)六大茶類之一，坐落在湖北省長(zhǎng)江三峽的興山縣，目前已經(jīng)建成了一個(gè)成熟的白茶種植基地。白茶也成為了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)茶類中的特殊珍品之一，但是白茶聞名于海內(nèi)外并不是它是茶中珍品，而是喝白茶可以降血壓！

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