普洱茶距今已有2000多年歷史，這種茶葉產(chǎn)自云南西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，因?yàn)榇瞬枰恢痹谄斩?，所以得名為普洱茶。普洱茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，是再經(jīng)過發(fā)酵加工制成的散茶或緊壓茶。

普洱茶的由來

普洱茶的歷史可追溯到東漢時(shí)期，距今已有2000多年歷史，其產(chǎn)自云南西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，但是這種茶葉自古以來一直在普洱集散，因此得名為“普洱茶”。

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過發(fā)酵加工制成的散茶或緊壓茶，這種茶葉的特點(diǎn)是外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅等。

普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶指的是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工“發(fā)酵”、“渥堆”處理，但經(jīng)過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉，熟茶則指的是經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶葉。

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