普洱茶不是紅茶，不是黑茶，而是發(fā)酵茶，按照制作工藝可分為普洱紅茶、普洱綠茶、普洱白茶等類型。普洱茶采用云南大葉種鮮葉制成，因?yàn)榈嵛骱偷嵛髂系貐^(qū)在古代均集散于普洱縣，故以普洱命名。按照名目普洱茶分為普洱散茶、普洱沱茶、圓茶等種類。

普洱茶是發(fā)酵茶

普洱茶既不是紅茶，也不是黑茶，而是屬于一種發(fā)酵茶。普洱茶按照制作工藝可以分為普洱紅茶、普洱綠茶、普洱白茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱青茶這些類型。

普洱茶采用云南大葉種鮮葉制成，因?yàn)樵跉v史上，滇南和滇西南地區(qū)所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，故以普洱命名。普洱茶自唐代開始銷售，距今已經(jīng)有了一千多年的歷史了。

普洱茶的名目較多，有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶、緊茶、餅茶等種類，一般普洱茶指的就是普洱散茶，具有條索肥壯，湯色橙黃，香味醇濃等特點(diǎn)。

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