雪片鴨屎香,是什么滋味呢?
首先要說明的一點(diǎn)是,它既沒有雪花味,也沒有鴨屎香。
先來看看,它為什么叫雪片鴨屎香?
雪片,在這里是指冬天采摘的茶。鴨屎香,是指單叢里面的一個(gè)品種名。兩詞結(jié)合起來就是:在冬天里采摘的鴨屎香單叢。
那它到底是啥味道呢?
有句俗話這么說:醇不過春茶,香不過雪片??梢砸姷?,雪片最主要的特點(diǎn)就是:香。
還有“茶中香水”,“可以喝的香水”之說。
雪片鴨屎香它的干茶,1-3芽居多,金黃金黃,聞干茶花香味突出還有一股冬季特有的味道(我們叫它雪味)。其它季節(jié)是聞不到的。
茶湯,橙黃明亮,入口順滑,不澀,甘甜可口,銀花香,梔子花香味明顯突出,還有一股雪片特有的味道。最重要的是有一股“茶花”那種蜜甜味。
為什么會(huì)有茶花蜜甜味,冬天茶樹會(huì)長(zhǎng)茶花,蜜蜂會(huì)去采蜜,所以對(duì)茶樹有一點(diǎn)的影響。
這就是雪片鴨屎香的滋味。你們以后喝雪片鴨屎香可以以這個(gè)作為一個(gè)參考來品。
不過市面上有很多假貨,以秋充冬的鴨屎香來欺騙不懂茶,剛?cè)腴T的茶友來牟利。
再此,也給茶友們推薦作者的正宗雪片鴨屎香,一品知真味。品正宗雪片鴨屎香,歡迎關(guān)注我們微信。
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