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"鳳凰單叢"與"鳳凰單樅"哪個(gè)是對(duì)的
前些年在茶友中曾打了幾個(gè)“筆墨官司 ”，單叢的“叢”字便是其中一宗：不知什 么 時(shí)候開始，市面上茶葉店紛紛將鳳凰單叢給寫成了“鳳凰單樅“ ，而且茶客也非這種單樅不要，勢(shì)頭可旺了，真要把“樅”來代替“叢”。其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的—首先這兩個(gè)字之音異，叢念cong二聲，潮音讀“ 層“ ，而樅念cong平聲，潮音為“聰”;其次義也異，叢為生長(zhǎng)在一起的草或木之 意如叢林、叢生等，而樅是木名即冷杉。兩者相去甚遠(yuǎn)矣。
叢與樅二字，我們將它權(quán)當(dāng)為文字游戲罷了。在全國(guó)其他茶區(qū)我聽過名叢說法，單叢之謂卻是潮汕地區(qū)特別是鳳凰茶葉 的專利。鳳凰單叢兼有老叢、名叢二合一，以其獨(dú)特的形、香、味、色，飲譽(yù)茶界。
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