鳳凰單叢茶的選購(gòu) 方法
春茶的條索會(huì)比較纖細(xì);
并非挑得越干凈漂亮越 好,如果葉子的局部有點(diǎn)老(有點(diǎn)點(diǎn)黃褐色),喝 起來(lái)喉韻會(huì)更強(qiáng),但很多茶商都把這些好東西都挑掉了;
現(xiàn)在滿大街的茶都是機(jī)器選的,挑得的確精細(xì),但也嚴(yán)重影響了茶 葉的 品質(zhì) ,土話叫:破了相。而手工挑選無(wú)疑更 能保護(hù)茶葉。影響茶葉品質(zhì)的 細(xì)節(jié)真的太 多了。
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