喝鳳凰單叢的禁忌

1、忌喝新茶

由于新茶存放時(shí)間短 ，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。特別是秋茶，冬茶。秋茶是暑秋交匯季節(jié)，日照超長，故多酚類物質(zhì)含量特別高。所以新茶宜少喝， 存放不足一個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。

2、空腹忌茶

空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大 量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。當(dāng)然一些有晨茶習(xí)慣的茶客建議以中火春茶為宜，這種茶對胃的刺激比較小。

3、飯后忌茶

因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。

4、不喝頭遍茶

由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。俗話說得好：“頭沖腳惜(音同),二沖茶葉”。

5、忌飲隔夜茶

因?yàn)椴铚邪被幔?nbsp;等有機(jī)物質(zhì)，長時(shí)間常溫 放置后 ，茶湯中的這些養(yǎng)分會(huì)成細(xì)菌，霉菌大量繁殖的養(yǎng)料。因此，喝茶時(shí)應(yīng)忌飲隔夜的，長時(shí)間放置的茶或茶湯。

6、發(fā)燒忌茶

如果是發(fā)燒的狀態(tài)下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因?yàn)椴枞~中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

7、中藥服用期忌茶

茶葉中所含有的 化學(xué)成分對于藥物的治療效果會(huì)起到降低作用，同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生一些副作用。所以專家建議，喝中藥期間最好不要喝茶。除了不要喝茶，專家還建議，在喝中藥之前的半 個(gè)小時(shí)以及之后的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)不要吃東西。

8、潰瘍病人忌喝茶

茶葉中的咖啡因因可 促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。當(dāng)然，有潰瘍病人不僅要忌茶，還要忌口一些酸性食物等等。

9、特殊人群忌喝

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加 重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍 ，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

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