鳳凰單叢茶保質期時間（收藏）

2020-11-30 來源：未知 分類：潮汕茶文化 閱讀：

鳳凰單叢茶沖泡后，清香持久，有天然蘭花香味，滋味濃醇鮮爽，潤　喉回甘，湯色清澈黃綠，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，素來就有“綠葉紅壤邊”的特征，那么鳳凰單叢茶保質期時間是多久？

鳳凰單叢保質期多久

通常來說，除了抽濕單叢不能久放之外，烘焙的 鳳凰單叢都可以保存一至兩年，足火或著重火烘焙的單叢則可以保存更久。另外，兩三年之后的鳳凰單叢還可以再次烘焙，再次焙火的茶口感越來越好，越來越滑。因為即使是在密封存放的過程中，茶葉也會吸收空氣中含有的水分，存放了幾年的鳳凰單叢，我們都會拿出來再烘焙一下，去掉茶葉中的水份。這樣也能存放得更久。

鳳凰單叢茶怎么保存

１、選擇一個干凈、無異味的袋子，茶葉 裝好以后，盡量把里面的空氣都擠壓掉，然后用繩子扎緊、綁嚴實即可。

２、如果家里有一些密封性 比較好的茶葉罐　子的話，那么都可以用來裝茶葉的。茶葉放入罐子內(nèi)后，在蓋子口上面蒙上一層薄膜袋子，或是保鮮膜也是可以的，這樣的話可以減少空氣的進入，這樣的話可以讓蓋子蓋得更加緊實一些。

３　、其實，最為重要的是 我們存放茶葉 的環(huán)境。環(huán)境要求一定要是干燥的，遠離陽光照射，避免潮濕，這樣的話才可以防止茶葉受潮變質。

　保存鳳凰單縱茶的注意事項

１、避免潮濕

干茶吸收水分后是很容易發(fā)霉的，如果把鳳凰單叢放在潮濕的地方，會影響干茶的品質。所以，　真心愛茶的小白們，放茶時還是悠著點，避免放在像廚房那樣潮濕的環(huán)境吧！

２、避免陽光直射

光線太強也會對茶的品質有影響，所以，干茶最好不要放到窗前或陽臺等有陽　光直射的地方。

３、分開放置

茶葉買回來后，千萬不要將茶葉 跟帶有味道（例如香皂、樟腦丸之類的物品）的　東西放一起。不信你泡泡看，有香皂味和茶　香味混在一起的茶肯定滋味不一般。

４、不宜擠壓

干燥度足夠的干茶在放置時，很容易折斷、壓碎，這樣的茶沖泡出來略　帶苦澀，　影響整體口感。所以保存時不宜擠壓，還是輕拿輕放得好！

５、用鐵制茶罐和長頸錫瓶保存為佳

雖然保存茶葉 可以用錫盒、瓷罐、鐵盒、木盒、竹盒、紙盒等，但是保存鳳凰單叢最好還是用鐵制茶罐和長頸錫瓶。這里重點說　一下，茶葉最好要裝實裝滿，不然空氣全跑進來了，再好的茶也是百搭。

其實，鳳凰單叢茶的香型有很多，所以我們 存放單叢茶的過程中，一定要　講究留香，因此存放的過　程中，一定要避免出現(xiàn)串味的現(xiàn)象。不過，當茶葉存放時間長了，那么茶葉香氣自然會減弱的，這是非常正常的現(xiàn)象；如果想要嘗香的話，那么最好是少量購買，喝完再繼續(xù)買。

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