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沖咖啡的正確方法？

1. 咖啡豆沖咖啡

用咖啡豆沖咖啡時(shí)，首先要把咖啡豆外層的雜質(zhì)清洗干凈，放在竹匾上晾干后，將其投入研磨機(jī)中研磨成粉，磨成粉的咖啡豆用濾網(wǎng)或?yàn)V紙濾住，放入咖啡壺，倒入燒好的沸水悶泡五分鐘即可飲用咖啡，咖啡粉和水的比例控制在1：20為最佳。

2. 沖速溶咖啡

速溶咖啡是最方便的咖啡，分為2合一或3合一，沖泡時(shí)直接把速溶咖啡粉倒入杯子中，然后加入熱水即可，由于速溶咖啡原本就搭配好奶精、糖、咖啡伴侶等成分，因此沖泡期間不需要加入任何調(diào)味物質(zhì)。

3. 沖掛耳咖啡

掛耳咖啡是最近幾年非常流行的一種咖啡包裝，沖泡時(shí)先搖晃掛耳包，讓咖啡粉落下，將兩邊的紙制掛耳撐開(kāi)掛在杯子的邊緣，沿著掛耳包的邊緣緩慢倒入沸水，每一次倒入水后等待20-40秒，等待水流下到預(yù)濕的高度后，就能丟掉掛耳包飲用咖啡。

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