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四季青茶怎么泡？

沖泡四季青茶建議選擇蓋碗沖泡，蓋碗瓷質(zhì)緊實(shí)，可以鎖住茶香，且不吸收茶香，能更好的凸顯茶香氣，沖泡的水用礦泉水或過濾后的自來水，水溫在95~100℃，溫杯洗茶后，采用高沖手法，品飲時不可飲盡，要留底。

沖泡四季春選用蓋碗，蓋碗瓷質(zhì)緊實(shí)，可以鎖住茶香，使用時穩(wěn)當(dāng)，不會隨意滑動，不燙手，先用沸水將蓋碗沖淋一遍，提高蓋碗自身溫度，還有消毒、去異味的作用。

沖泡烏龍茶以礦泉水，純凈水為佳，水質(zhì)會影響茶葉沖泡后的口感。沖泡的水溫也會影響茶的香氣和口感，四季青茶屬于半發(fā)酵茶，高溫沖泡才能將茶葉泡開，水溫在95~100℃。

先倒入部分沸水洗茶，將茶中雜質(zhì)洗去，再采用高沖手法沖泡，抬高壺嘴，使沸水沖在茶葉上，將茶葉沖散，品飲時不可飲盡，建議留底，使得第三泡往后茶湯口感不會相差太大。

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