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如何泡小青柑？

小青柑有三種沖泡方法：1、碎皮沖泡，將柑皮掰碎后再與茶葉一起放入杯中沖泡；2、打孔沖泡，先在小青柑周?chē)蛞恍┬】?，再放入杯中沖泡；3、直接整顆沖泡，注入沸水，浸泡六秒出湯。

先將小青柑里面的普洱茶葉倒入蓋碗中，留下柑皮用手掰開(kāi)成小碎塊，然后再放入蓋碗中，與普洱茶混合。加入沸水沖泡，前五泡快入快出，注水后六秒即可出湯飲用。

使用茶刀在小青柑的周?chē)蛏蠋讉€(gè)小圓孔，孔的大小以茶葉不會(huì)漏出為宜。這種方法有利于小青柑里面的普洱茶更好地出味，使茶湯的茶味更優(yōu)。同樣用沸水沖泡，六秒出湯。

拆除外包裝后，去掉小青柑的蓋子，將其整顆放入蓋碗之中，倒入開(kāi)水，第一泡水用于洗茶，快速倒掉不喝。重新注水后，等待茶味慢慢浸出，前五泡浸泡6秒左右即可出湯。

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