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小青柑用開水泡嗎？

喝小青柑的時(shí)候一般用開水沖泡，水溫過低則難以泡出其內(nèi)含物質(zhì)。用水以礦泉水、純凈水為宜，可以采用碎皮沖泡法，將茶葉取出后，捏碎柑皮，一起放入蓋碗中沖泡。

小青柑由熟普和青柑皮制作而成，不管是熟普或青柑皮，都比較耐高溫，所以用100度的開水沖泡沒有問題。水溫不宜過低，如果只有八九十度，一定程度上難以泡出內(nèi)含物質(zhì)。

用100度的沸水沖泡小青柑最好，選擇礦泉水、純凈水為宜，可以使小青柑的內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)很好的浸出，同時(shí)讓青柑的芳香與柑普的醇厚融合的更好，泡出來更香更醇，更加好喝。

小青柑的沖泡方法很多，比如可以碎皮沖泡，將小青柑中的茶葉取出，再將柑皮捏碎，一起放入蓋碗中，加入沸水沖泡，這種方式的出湯速度更快，所以可以使茶湯的滋味更濃一些。

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