黑咖啡和普通咖啡區(qū)別：1、萃取方式，黑咖啡用傳統(tǒng)手磨方式磨粉，普通咖啡先蒸發(fā)水分，再提取咖啡；2、口感差異，黑咖啡香醇濃厚，普通咖啡口味較淡；3、成分不同，黑咖啡成分單一，普通咖啡有較多的添加物；4、沖泡方式，黑咖啡選擇多樣，普通咖啡選擇單一；5、咖啡顏色，黑咖啡為黑色，普通咖啡為棕褐色。

黑咖啡和普通咖啡有什么區(qū)別？

黑咖啡和普通咖啡的萃取方式不同。黑咖啡主要采用的是傳統(tǒng)過濾式方法，用手進(jìn)行打磨，然后沖泡、過濾。而普通咖啡則是通過使咖啡豆中的水分蒸發(fā)，之后提取干燥的咖啡物質(zhì)。

黑咖啡和普通咖啡在口感上也有差異，其中黑咖啡不添加任何物質(zhì)，帶有咖啡天然的香氣，口感濃郁香醇，而普通咖啡則香味清淡，入口苦澀。

黑咖啡中含有較多的芳香油脂，成分比較單一，不會有奶精、香精等添加物，但普通咖啡在合成過程中，為了迎合大眾的口味會加入其它香料，使咖啡失去了原有的味道。

黑咖啡中的內(nèi)質(zhì)成分十分多樣，并且成品多為較大的顆粒，沖泡時既可以可以沖飲，還可以將其放入機器中研磨沖泡，普通咖啡想要感受更充實的滋味，需要借助摩卡壺飲用。

黑咖啡顧名思義，不僅是成品的顆粒狀干咖啡是黑色的模樣，并且沖泡之后咖啡的顏色也是純黑色，普洱咖啡的顏色主要以棕色為主，成品的沖泡后的咖啡顏色一致。

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