紅茶屬全發(fā)酵茶，幾乎已經(jīng)發(fā)酵完全了，所以保質(zhì)期是會有的，紅茶保質(zhì)期被取消的說法乃無中生有，毫無依據(jù)。目前來說，不同包裝的紅茶保質(zhì)期有長有短。散裝的紅茶茶葉保質(zhì)期是18個(gè)月，袋裝的紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或錫箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期能達(dá)3年。

紅茶有質(zhì)保期嗎？

總之，紅茶的保質(zhì)期大概在1～3年，具體查看所買紅茶包裝上面的保質(zhì)期標(biāo)識就行了。如果紅茶沒有保質(zhì)期，其包裝上會備注有“適宜長期保存”字樣。但通常來說，只有普洱茶、白茶、黑茶、巖茶可長期保存，其外包裝上也會注有如“在符合儲存條件下適宜長期保存”的提示。

此外，紅茶的保質(zhì)期也與制作工藝有關(guān)?，F(xiàn)在的茶葉大多是采用機(jī)器制作出來的，如果紅茶是以傳統(tǒng)的炭焙工藝所制成，那么它的保質(zhì)期會更長，有3-5年之久。不過傳統(tǒng)的炭焙工藝制茶非常耗費(fèi)時(shí)間和精力，并且操作過程繁復(fù)，需要豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，因此已不多見。

購買的紅茶最好在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)喝完，但過了保質(zhì)期也不必馬上丟棄。只要保存方法得當(dāng)，紅茶只是過期沒有變質(zhì)，也是可以拿來飲用的，只是口感會偏差。正常的紅茶，其干茶條索完整，色澤鮮艷，能輕易折斷或捏碎；香氣清新自然，甚至帶有果香、花香；滋味飽滿鮮活，口感舒適。

而要是紅茶干茶的濕度比較大，不能輕易折斷或捏碎，色澤也顯得灰暗，失去了光澤度，或者聞起來帶有令人不適的霉味、雜味或腐味，喝著也滋味寡淡，甚至有明顯水味，那么它很可能已經(jīng)變質(zhì)了，這種紅茶就不宜再飲。

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