鐵觀音介紹
鐵觀音是最好的烏龍茶,其品質(zhì)特點是:茶卷曲,肥圓結(jié),紅芽重翹尾桃
均勻,色澤沙綠,整體形狀為蜻蜓頭、螺旋、蛙腿。釀制后的湯呈金黃色,濃密多彩,呈琥珀色,具有天然的蘭花香味,口感醇厚甘甜,又長又干,俗稱“韻”。鐵觀音茶香氣濃郁持久,堪稱“七泡留香”?!拌F觀音”茶樹,性質(zhì)細膩,產(chǎn)量不大,所以有句俗話“好喝不種”,“鐵觀音”茶也比較貴。純鐵觀音植物為灌木狀,喬木平展,枝斜,葉橫。葉橢圓,葉緣齒稀疏而鈍,葉面波狀隆起,肋狀明顯,稍反背,葉肉肥厚,葉色深綠色光滑,葉基稍鈍,葉尖稍凹,稍向左傾斜,稍下垂,嫩芽紫紅色,故名“紅芽彎尾桃”,這是純血統(tǒng)的特征之一。
怎么給老師介紹鐵觀音
1、鐵觀音茶是中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類,是中國十大名茶之一。起源于福建省泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),發(fā)現(xiàn)于1723-1735年。“鐵觀音”不僅是茶的名字,也是茶樹的名字。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶。
2、安溪縣是世界名茶之鄉(xiāng),也是全國名茶烏龍茶的發(fā)源地,也是福建省烏龍茶出口基地縣、市。安溪茶葉生產(chǎn)歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質(zhì)優(yōu)良。
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