在上一篇文章中有說過吃山楂的禁忌及好處，那么這篇文章我們就說一說山楂的吃法。

山楂糕做法

材料：山楂、沙塘、攪拌機(jī)

制作步驟：

1、將買回來的山楂挑選一下，把品質(zhì)不好的挑出來。然后將山楂去核，可以用筆蓋對(duì)準(zhǔn)山楂的中心按下去這樣去核比較方便。去核后洗干凈。

2、將去了核的山楂放入攪拌機(jī)中加入適量的清水?dāng)嚢璩缮介u。

3、將山楂醬倒入鍋里再加入沙塘（加入量依個(gè)人口味而定，最好多些，因?yàn)樯介芩幔?，用小火煮，煮的時(shí)候要不停的攪拌，不然會(huì)焦底。

4、當(dāng)鍋里的山楂醬變得很粘稠的時(shí)候就可以把火關(guān)掉，再攪拌1分鐘左右，就可以將山楂醬鏟到保鮮盒里冷卻凝固了。

5、凝固后的山楂醬就成了山楂糕了，吃的時(shí)候可以用一些餅印來弄成餅干的樣子，當(dāng)然也可以直接用刀切。

山楂的其他吃法

山楂罐頭

材料：冰糖

制作步奏：

1、首先先將山楂的核去掉，然后洗干凈備用。

2、在鍋里加入山楂倒入適量的清水，然后加入冰糖、沙糖。

3、開大火將水煮沸，煮的時(shí)候攪拌幾下，煮沸后將鍋蓋蓋上再換成中火再煮一會(huì)就可以掀蓋出鍋啦。

4、出鍋后的山楂吃不完可以放入一個(gè)干凈的玻璃罐里密封起來過段時(shí)間再吃，如果不夠甜可以沾白糖吃。

山楂醬

材料：山楂、沙糖、山楂

制作步驟：

1、先將山楂去核，洗干凈，倒入鍋里（不粘鍋?zhàn)詈茫?，加入合適的水。

2、開大火把水燒開，然后換成中火煮山楂，將山楂煮成軟爛的樣子，然后適當(dāng)?shù)膶㈠伬锏乃沟粢恍?/p>

3、倒水后加入冰糖，然后用鍋鏟等工具將山楂壓爛、碾碎，然后翻炒山楂，翻炒一會(huì)后加入沙糖。

4、將山楂翻炒到粘稠后就可以關(guān)火出鍋，出鍋后可以等它冷卻了裝好放在冰箱里保鮮。

山楂瘦身茶

材料：山楂干、金銀花干、菊花干、蜂蜜

制作步驟：

1、將蜂蜜除外的所有材料用冷水稍微泡下洗干凈。

2、在鍋里倒入適量的水，然后加入所有干料。

3、大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)中火燜半小時(shí)后就可以濾渣并將水倒入杯子里了。

4、等山楂茶涼了以后加入蜂蜜，就可以品嘗啦。

山楂決明子茶

材料：山楂、決明子、綠茶、糖

制作步驟：

1、在鍋里倒入合適的清水然后將洗干凈的山楂、決明子放入鍋里煮。

2、先用大火將水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘后加入綠茶，再煮五分鐘左右后就可以打入白糖，白糖融化了就可以出鍋享用啦。出鍋的時(shí)候?qū)⒃o過濾掉就好。

山楂雖然好吃誘人，但是親們記得不要吃太多哦，吃多了容易對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。

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