牛蒡(學(xué)名：Arctium lappa L.)，又名：惡實、大力子。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色?；ü?-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。

牛蒡茶的功效：

1、牛蒡中所含的菊糖，有降糖作用，適合糖尿病患者長期飲用。

2、牛蒡茶有抗菌、抗真菌、抗癌的作用，對尿毒癥和癌癥患者有很好的預(yù)防和抑制作用。

3、牛蒡茶有利尿通便的作用，對高尿酸、性功能下降、內(nèi)外痔也有很好的療效。

4、牛蒡茶可促進(jìn)血液循環(huán)，清除腸胃垃圾，有抗衰老、排毒潤膚、降低膽固醇的功效。

牛蒡茶的副作用：

牛蒡茶在飲用時不可以過濃，過濃容易引起上火，就像平時喝高湯一樣，喝的量多，就容易上火，在泡制的時候可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣就不會上火了。

牛蒡茶有排毒養(yǎng)顏和減肥的功效，女性在飲用時要注意月經(jīng)期最好不要飲用!

個別人飲用炒制的牛蒡茶，開始時會感覺有些上火，堅持一段時間后此現(xiàn)象會消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。專家建議在飲用牛蒡茶的時候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。

牛蒡茶有助于輔助穩(wěn)定降低高血壓，建議低血壓患者間歇飲用。

牛蒡茶市場上優(yōu)劣殘次不齊，建議看沖泡出來的效果，一般好的牛蒡茶開水沖泡后有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。好的牛蒡茶見效快，喝完當(dāng)天，一般會有口干、腹脹、放屁、排便功能增強(qiáng)、肚餓等類似的好轉(zhuǎn)反應(yīng)。而普通的則要差很多，而且很多達(dá)不到衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的牛蒡茶還會導(dǎo)致其它疾病。

每天5-8克，便秘者、減肥者可酌情增加。同時不與其它茶混飲和沖泡。

孕婦和幼兒為特殊人群，建議間歇飲用或不飲用。同時，泡發(fā)的茶片最后食掉最佳。

牛蒡茶不適合什么人喝?

1、經(jīng)期女性;

在經(jīng)期女性的新晨代謝速度很快，而且容易心浮氣躁，這時候如果攝入牛蒡茶，很可能導(dǎo)致夜不能寐，情緒大起大落等問題，對肝臟的損害十分嚴(yán)重。

2、體熱人士;

按照中醫(yī)角度，可以根據(jù)人的體質(zhì)區(qū)分成寒性體質(zhì)和體熱體質(zhì)兩種，真正完全處于陰陽調(diào)和狀態(tài)之下的人倒不是沒有，而是非常之少，基本上都屬于前兩者其中之一。雖然牛蒡茶性溫和，但是一旦攝入過多，也容易造成上火，體熱人士一旦經(jīng)常性飲用，就會出現(xiàn)反效果。

3、尿道炎患者;

牛蒡茶具有利尿的功效，如果本身患有尿頻尿急的尿道炎患者，一旦在治療過程中經(jīng)常性飲用，很可能會直接導(dǎo)致尿道炎疾病加重，在西醫(yī)或者中藥治療過程中，不可喝牛蒡茶。

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