茶葉一般指的就是茶，是我國傳統(tǒng)的飲品，在我國飲食文化的歷史長河中占據(jù)著重要位置。那我國的茶葉有具體的哪些種類？功效和作用是什么？

一、茶葉具體有哪些種類？

1.我國所有茶類的發(fā)酵程度以小到大來說是：綠茶，白茶，黃茶，青茶，紅茶，黑茶。

2.根據(jù)我國茶葉加工分為初制和精制兩個階段的情況下，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精制加工的綠茶、紅茶、烏龍茶等

3.從產(chǎn)地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等。

二、茶葉的具體功效和作用是什么？

1.喝茶能夠減低人的心腦血管發(fā)病和死亡風險：如果每天喝3杯茶，是可降低患上心肌梗而死的風險，也可降低中風的發(fā)病風險。

2.喝茶有降低膽固醇和血壓的作用：喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。而且茶一定的降壓作用。

3.喝茶有助于減小人患糖尿病的風險：每天喝6杯以上的比和一杯甚至更少的人群的患病幾率少很多。

4.喝茶有助于防治人類的早老性癡呆：茶對大腦細胞有良好的保護作用，還能夠能有效的延緩大腦退化，有助于維持大腦血管的健康。最新研究表明，多喝茶還可改善記憶力和防止早老性癡呆。

5.有抗壓力和抗焦慮作用：綠茶中含有的茶氨酸可以改善精神狀態(tài)和總體機能，可以抗壓和改善焦慮的癥狀。

6.喝茶能提高免疫力、殺菌力：人若連續(xù)2周每天喝5杯茶，體內會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，以提高人的抵抗力免疫流感病毒能力。

7.喝茶有減肥瘦身效果：喝茶可以減低人的體脂率，而且茶還是對皮膚有很好保護作用的美容劑，多喝茶人靚麗。

8.喝茶的其他保健作用：茶還能消除疲勞、提神、明目、消食、利尿解毒、防止齲齒、消除口臭，茶還是堿性飲料，有利于酸性體質的糾正。

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