江西是中國著名的產(chǎn)茶區(qū),地處北緯30度,生長著一條優(yōu)質(zhì)茶葉帶,中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)江西正好貫穿而過,獨特的地理環(huán)境和氣候條件,讓江西有很多名茶。你知道江西的茶葉有哪些名茶?現(xiàn)在就和茶文化網(wǎng)小編一起看一看江西十大名茶排行榜,讓我們詳細來了解一下吧。
江西十大名茶排行榜
1、廬山云霧茶
廬山云霧茶是中國著名綠茶之一,[bai]產(chǎn)于江西廬山而得名,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,以條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香高持久、醇厚味甘等“六絕”而久負盛名。廬山云霧茶種植始于晉朝,宋朝時,廬山茶被列為“貢茶”,是有著悠久歷史、具有獨特內(nèi)在品質(zhì)和內(nèi)在濃郁文化氛圍的地方特色名茶。廬山云霧彌漫,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,氣候溫和,日照短,晝夜溫差大,所產(chǎn)茶葉外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露,茶湯幽香如蘭,耐沖泡,飲后回甘香綿。廬山云霧茶在歷屆茶葉評比中獲得多次殊榮,1959年被評為“中國十大名茶”,1971年被列為中國綠茶之“特種名茶”,1982年名列江西八大名茶之冠,2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。
2、上饒白眉
上饒白眉是上饒傳統(tǒng)特種綠茶,滿披白毫,外觀雪白,外形恰如老壽星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壯實,條索勻直,白毫特多,色澤綠潤,香氣清高;湯色明亮,滋味鮮濃,葉底嫩綠。由于鮮葉嫩度不同,白眉茶分為銀毫、毛尖和翠峰三個花色,沖泡后香氣清高,滋味鮮濃。尤其是銀毫,外形雪白,沏泡后芽葉在杯中雀躍,品味無窮。上饒白眉是采用本地茶樹良種上饒大面白制作的當?shù)貍鹘y(tǒng)名茶,1985年獲農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“金牛獎”,1995年上饒白眉在第二屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上獲“金牌”獎,并被評為中國名茶,2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”,還被評為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是江西名茶之一。
3、婺源綠茶
婺源是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)和中國綠茶之鄉(xiāng),千百年來“婺綠”以“葉綠、湯清、香濃、味醇”的特點而著稱于世,早在唐代婺源就已成為“綠叢遍山野,戶戶飄茶香”的著名茶區(qū),宋稱絕品,明清入貢,1915年婺源“益芳”綠茶、“鼎盛隆”綠茶榮獲巴拿馬萬國博覽會一等獎。婺源綠茶是以“清明后采摘的一芽二葉為原料,經(jīng)過殺青、造型揉捻、分段干燥、分篩梗、風選、拼配等工序精制而成。香氣清高持久,滋味醇厚鮮爽,湯色碧綠澄明,芽葉柔嫩黃綠,條索緊細纖秀,鋒毫顯露,色澤翠綠光潤。婺源綠茶為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,也是江西名茶之一。
4、狗牯腦茶
狗牯腦茶是江西省遂川縣特產(chǎn)茶葉,[bai]茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,該山形似狗頭,取名“狗牯腦”,為國家地理標志保護產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是江西珍貴名茶之一。此茶的特點和其他茶葉迥然不同,它葉片細嫩均勻,碧色中微露黛綠,表面覆蓋一層柔細軟嫩的白毫,茶葉五至七片,茶水清澄而略呈金黃,茶味清涼、芳醇、香甜,沁人肺腑,口中甘味經(jīng)久不去。狗牯腦茶始制于明代末年,距今已有300年歷史,曾多次被評為“江西名茶”榮譽,1983年被評為江西省名茶,1985年被評為江西省優(yōu)質(zhì)名茶,2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。
5、靖安白茶
靖安白茶是江西省靖安縣特產(chǎn)茶葉,主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中,經(jīng)過長期優(yōu)選優(yōu)育,靖安白茶形成了獨特的品質(zhì)優(yōu)勢,其外形圓緊秀直勻整、條索天然、形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨具甘草香、滋味甜和;湯色嫩黃明亮,葉底成朵并還原呈玉白色,葉脈翠綠,頗具高雅特色。靖安白茶多次獲得名茶榮譽稱號,2009年第八屆“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比中,靖安白茶榮獲5個特別獎、1個一等獎;2010年靖安白茶在第八屆國際名茶評比中榮獲金獎;2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。小編推薦江西其他白茶:黎川白茶、資溪白茶、三清山白茶等。
6、修水寧紅茶
修水寧紅茶,又叫修水寧紅工夫茶,是我國最早的工夫紅茶之一,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,為江西名茶之一?!皩幖t茶”素以條索秀麗,金毫顯露,鋒苗挺拔,色澤紅艷,香味持久而聞名中外。修水寧紅茶外形緊結,苗鋒修長,色澤烏潤,湯色紅亮,甜香高長,滋味甜醇,葉底淺紅。修水從唐朝開始種植茶葉,歷史悠久,品質(zhì)精良,其傳統(tǒng)寧紅工夫茶,享有英、美、德、俄、波五國茶商饋贈為“茶蓋中華,價甲天下”的殊榮,當代“茶圣”吳覺農(nóng)先生盛贊寧紅為“禮品中的珍品”,并欣然揮毫題詞“寧州紅茶,譽滿神州”。寧紅金毫作為寧紅功夫茶的一種,被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。銅鼓寧紅茶也為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,其銅鼓春韻也被評為江西省十大名茶。
7、浮梁茶
浮梁茶是江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣特產(chǎn)茶葉,為全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是江西名茶之一。浮梁茶歷史悠久,具有外形緊、細、圓、直,色澤干濕翠綠,濕顯金黃,香氣板栗、蘭花之香,溢味醇爽,回厚,葉底明亮等特色。浮梁茶主要分為浮梁紅茶和浮梁綠茶兩種,著名的浮梁紅茶簡稱浮紅、祁紅,多產(chǎn)自浮梁北部和東北部,優(yōu)質(zhì)工夫紅茶,外形條索緊細苗秀、色澤烏潤,沖泡后茶湯呈現(xiàn)紅濃色澤,香氣清新,芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,1915年浮梁工夫紅茶,獲得了“巴拿馬萬國博覽會”的金獎。浮梁綠茶條索緊細,色澤嫩綠,白毫顯露,清香持久,湯色清澈,滋味鮮爽、醇正,尤以浮瑤仙芝比較出名,浮瑤仙芝被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。
8、三清山白茶
三清山白茶為江西省玉山縣特產(chǎn)茶葉,[bai]為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,因產(chǎn)于三清山而的命名,因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪名為三清山白茶,是江西名茶之一。三清山白茶始于唐、盛于宋,至清末產(chǎn)量居江西省首位,稱之為“玉綠區(qū)”,其特點是外形條索挺直緊結,色澤嫩黃、綠潤、鮮活、葉肉玉白,葉脈翠綠,湯色清澈,茶香馥郁。飲之滋味鮮爽,唇齒留香,甘味生津,為茶中珍品。三清山白茶多次獲得“江西名茶”榮譽稱號,2011年三清山白茶榮獲“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比特等獎,2011年-2012年連續(xù)兩屆榮獲江西省名優(yōu)茶評比金獎,2012年五月榮獲中國上海國際茶葉博覽會“中國名茶”評比金獎,2013年被評為“江西名茶”。
9、井岡翠綠
井岡翠綠,產(chǎn)于江西省井岡山,屬于綠茶。井岡翠綠以其外形條索、翠綠多毫、滋味甘醇而著稱,多采自谷雨前后,鮮葉采后,略經(jīng)攤放,經(jīng)過殺青、初揉、再炒、復揉、搓條、搓團、提毫、烘焙八道工序制成。井岡山翠綠于1982年被評為江西省八大名茶之一,1985年更是被評為農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。
10、資溪白茶
資溪白茶,產(chǎn)自江西省資溪縣,因其滿葉披毫,如銀似雪而得名,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是江西名茶之一。資溪白茶外觀色澤為綠色,沖泡后形似鳳羽,具有滋味鮮爽、湯色鵝黃、清澈明亮、回味甘甜等特點,是茶類中的珍品,早在北宋時期,被列為皇室貢品。資溪白茶以其沖泡后具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,在歷次江西省名茶評比大會屢次獲得金獎,2013年被江西省茶葉協(xié)會評為“江西省十大名茶”。
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