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什么綠茶最香最好喝?
綠茶最早起源于巴地(今川北、陜南一帶),不晚于西周時(shí)代,川北的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。鮮葉通過殺青、揉捻和干燥的簡(jiǎn)單加工,形成了“清湯綠葉”的品質(zhì)特征。由于其不發(fā)酵的特性,綠茶的防癌抗癌、殺菌消炎、延緩衰老功效是發(fā)酵類茶所不能及的。綠茶的品種眾多,而說到什么綠茶最香最好喝,下面六種茶葉是香氣最濃的綠茶之一。
六安瓜片
六安瓜片,為綠茶特種茶類,中華傳統(tǒng)歷史名茶,中國(guó)十大名茶之一,簡(jiǎn)稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶,具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,清香高爽,滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,葉底綠嫩明亮。
碧螺春茶
洞庭碧螺春為中國(guó)傳統(tǒng)名茶,也是中國(guó)著名十大名茶之一,當(dāng)屬于綠茶,歷史已有1000多年,在唐朝的時(shí)候就已經(jīng)是貢品,主要產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶,以產(chǎn)地得名。條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛滿披,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng);泡上一杯,短短2分鐘,便可聞其香、品其味,鮮爽怡人,耐人尋味。
太平猴魁
太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”,其色、香、味、形獨(dú)具一格,有“刀槍云集,龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜,茶氣如蘭,固有“君子茶”之美稱。
信陽毛尖
信陽毛尖,屬于綠茶類,是中國(guó)十大名茶之一,是河南省著名特產(chǎn),主要產(chǎn)自于信陽市浉河區(qū)、平橋區(qū)和羅山縣。信陽毛尖以獨(dú)特的細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠而著稱;其顏色鮮潤(rùn),干凈,不含雜質(zhì);泡上一杯,香氣高雅、清新、味道鮮爽,醇香,回甘;沖后香高持久,滋味濃醇,湯色明亮清澈;具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
廬山云霧
廬山云霧是我國(guó)傳統(tǒng)的名茶之一,是漢族的傳統(tǒng)名茶,始于漢朝,在宋代時(shí)被選為貢茶,開始是一種野生茶,因生長(zhǎng)在江西九江的廬山地區(qū)而得名,它的條索秀麗緊實(shí)、茶芽肥、色澤綠潤(rùn)且茶毫顯著,香氣凜然持久,沖泡后茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅,是市場(chǎng)上銷量最好的茶葉之一。
西湖龍井
西湖龍井屬于綠茶,為中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)自于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,因產(chǎn)地而得名,有1200多年歷史。外形扁平挺秀,色澤翠綠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。按照不同的品質(zhì),西湖龍井又分不同的等級(jí),特級(jí)西湖龍井扁平光滑挺直、色澤鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
什么綠茶最香最好喝?
鳩坑毛尖,茶形緊結(jié)、碩壯挺直、色澤嫩綠;雪水云綠,緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高;敬亭綠雪,形似雀舌、挺直飽潤(rùn)、色澤嫩綠;安化松針,茶形條索長(zhǎng)直、圓渾緊細(xì)、白毫顯露;金壇雀舌,茶形扁平挺秀、狀如雀舌、茶條勻整。
1、鳩坑毛尖鳩坑毛尖產(chǎn)于浙江省杭州市淳安縣鳩坑源,茶形緊結(jié)、碩壯挺直、色澤嫩綠、白毫顯露,沖泡后芽葉肥壯魁梧、茶湯黃綠明亮、銀毫長(zhǎng)而特顯、茶味芬芳并帶有熟栗子香,滋味鮮濃。
2、雪水云綠雪水云綠產(chǎn)于浙江省杭州市桐廬縣,是采摘含苞未放的壯實(shí)全芽為原料精心制作的茶飲,具有緊直略扁、色澤嫩綠、香氣清高、滋味鮮醇、湯澈芽立的特點(diǎn)。
3、敬亭綠雪敬亭綠雪產(chǎn)于安徽省宣城市北敬亭山一帶,屬于烘青型綠茶,因?yàn)檠咳~色綠、白毫似雪得名,具有形似雀舌、挺直飽潤(rùn)、色澤嫩綠、白毫顯露、嫩香持久、回味甘醇的特點(diǎn)。
4、安化松針安化松針產(chǎn)于湖南省益陽市安化縣,茶形條索長(zhǎng)直、圓渾緊細(xì)、白毫顯露、翠綠勻整,看上去宛如松針一般,沖泡后茶湯清澈明亮、葉底勻嫩、香氣濃厚、滋味甜醇。
5、金壇雀舌金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省常州市金壇區(qū),具有茶形扁平挺秀、狀如雀舌、茶條勻整、色澤綠潤(rùn)的特點(diǎn),沖泡后湯色明亮、葉底嫩勻、內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、滋味鮮爽。
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