名茶排名前十的茶:武夷山大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、六安瓜片、西湖龍井、洞庭碧螺春(綠茶)、黃山毛峰(綠茶)、君山銀針(黃茶)、祁門紅茶(紅茶)、云南普洱茶。
就像有的人喜歡喝口感溫潤的紅茶,有人喜歡口感清爽的綠茶,也有很多人喜歡口感介于兩者之間的烏龍茶。哪怕同樣都是紅茶,也有人偏愛正山小種,有人只對祁門紅茶情有獨(dú)鐘。
為了找到答案,特意去詢問了不少喝了幾十年茶的老茶客,經(jīng)過對口感、價格、產(chǎn)地等綜合方面評鑒后,總結(jié)了這樣一份茶葉清單,因為大家的消費(fèi)水平不一樣,口味喜好也不同,自然評價的標(biāo)準(zhǔn)也不一樣;所以這其中既有名優(yōu)茶,也有樸實(shí)親民的地方茶,看有你家鄉(xiāng)的嗎?
名茶排名前十的茶
1、武夷山大紅袍
武夷大紅袍是中國茶園的奇葩,有“茶中第一”的美譽(yù),是巖茶之王,堪稱國寶。它產(chǎn)于福建省武夷山,是專門制作精美的作品。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,具有明昂的“搖滾韻”特征。喝了之后,它的牙齒和臉頰都很香,被稱為“武夷茶之王”。大紅袍茶樹是大型的,是一棵千年老樹。九龍小陡峭的懸崖上只有四棵樹,產(chǎn)量稀少,因此被視為稀世珍寶
2、鐵觀音
鐵觀音于1725年至1735年在福建安溪發(fā)明。烏龍茶是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間,它屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音有自己的“觀音韻”,芬芳而優(yōu)雅,“玉香溪的月露滿是歡樂和云彩”。除了普通茶葉的保健功能外,它還具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健身、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功能,
3、信陽毛尖
信陽毛尖又被稱為豫毛峰,屬于綠茶類別的一種,其外形細(xì)長,呈現(xiàn)為圓柱形,表面光滑平直,還帶有著很多的白毫,僅觀察它的外表,我們會發(fā)現(xiàn)它的葉片呈現(xiàn)為鮮嫩的翠綠色,不含有一點(diǎn)雜質(zhì),讓人看著十分清爽。在沖泡后茶香持久,香味撲鼻,滋味香醇濃厚,回甘持久,茶湯也為清澈透亮的狀態(tài),入口清新無比,十分爽口。因此受到很多飲茶愛好者的青睞。
4、六安瓜片
六安瓜片是綠茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶,是采摘一芽二葉或三葉的鮮嫩芽葉,經(jīng)過扳片、生鍋、熟鍋、毛火、小火、老火等工序制成,具有形似瓜子、自然平展、葉緣微翹、色澤寶綠、大小勻整、不含芽尖茶梗的特點(diǎn),六安瓜片可以說是世界上唯一無芽無梗,由單片生葉制成的茶葉。
5、西湖龍井
提到茶,那不得不說鼎鼎大名的西湖龍井。作為我國頂級綠茶的代表作,西湖龍井自然是穩(wěn)居十大名茶榜首。其產(chǎn)地在浙江杭州的西湖龍井村一帶,這里群峰層疊,叢林密布,溪流環(huán)繞,優(yōu)越的自然環(huán)境為茶樹生長提供了有利條件。
西湖龍井素來以香濃味醇而著稱,其品質(zhì)優(yōu)秀,還頗得乾隆皇帝的贊賞,賜其為貢茶。而到現(xiàn)在,西湖龍井不僅僅是名茶,更是當(dāng)?shù)匚幕妮d體。
其外形挺直扁平,光滑重實(shí),色澤綠潤,芽長于葉;沖泡后,湯色青碧,豆香馥郁,滋味鮮爽甘醇,回味無窮。
6、洞庭碧螺春(綠茶)
洞庭無處不飛翠,碧螺春香萬里醉。民間早年叫“洞庭茶”,又稱“嚇煞人香”。主產(chǎn)于江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山,其品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披白毫,香氣濃郁,滋味鮮爽,湯色清澈碧綠,葉底嫩綠明亮??滴趸实蹖@種茶倍加贊賞,但覺得“嚇煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”?!〔烧腥筇攸c(diǎn):一是摘得早,二是采得嫩,三是揀得凈。
7、黃山毛峰(綠茶)
被譽(yù)為“茶中精品”,被定為國家禮品茶。因白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,且產(chǎn)自黃山一帶后被冠以地名為“黃山毛峰”。特級黃山毛峰外形微卷,狀似雀舌,顯毫,色似象牙,魚葉黃金,象牙色為特級黃山毛峰,且沖泡時芽片沉浮于杯中,有“輕如蟬翼、嫩似蓮心”之說。湯色清碧微黃,滋味鮮醇爽口。
8、君山銀針(黃茶)
被譽(yù)為“黃茶之冠”。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈金黃色,外裹一層白毫,故得雅號“金鑲玉” ,金鑲玉色塵心去,川迥洞庭好月來。又因茶芽形似一根根的銀針,故名君山銀針。而所謂的“三起三落”,就是指君山銀針沖泡時的場景,沖泡時,芽尖會沖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,確為茶中奇觀,入口則清香沁人,齒頰留芳。
9、祁門紅茶(紅茶)
萬里群芳醉,唯有祁門香,美稱“紅茶皇后”。產(chǎn)于安徽祁門縣,主要特點(diǎn)是:茶葉外形條索緊細(xì),色澤烏潤,香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種獨(dú)特的香氣被叫做“祁門香”,與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶并稱為世界三大高香紅茶。又被人賦予“祁紅特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門”。湯色紅艷透明,滋味鮮醇甘厚,葉底鮮紅明亮。
10、云南普洱茶
被稱為“可入口的古董”,具有“陳韻”,越陳越香被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn),有“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情”之說,產(chǎn)自云南西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū),以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征,普洱茶分為生茶和熟茶兩種類型。
當(dāng)然,這些茶只是一部分,國內(nèi)好喝的茶葉遠(yuǎn)不止這些,不過篇幅有限就不一一羅列了。
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