生普比熟普好一些,生普是以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成的普洱茶,所以生普具有越陳越香的特點(diǎn),存放時(shí)間越長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化得就越好。熟普則是經(jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵工藝制成的普洱茶,由于熟普經(jīng)過(guò)了渥堆發(fā)酵的原因,其也失去了存放轉(zhuǎn)化價(jià)值。
生普要比熟普好
生普要比熟普好一些,因?yàn)樯帐怯迷颇洗笕~種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵制成的普洱茶,所以生普具有極大的存放價(jià)值,存放時(shí)間越長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化得就越好,沖泡品飲之后口感也就會(huì)變得越豐富醇厚。
生普由于具有越陳越香的特點(diǎn),因此可以放置幾十年的時(shí)間,有的生普甚至可以保存百年之久,這也造就了生普更為獨(dú)特的風(fēng)味。并且生普在剛開(kāi)始的時(shí)候茶性刺激,經(jīng)過(guò)常時(shí)間的放置后,茶性就會(huì)變得溫和起來(lái),大大降低了刺激感。
熟普同樣是以云南大葉種曬青毛茶為原料,但卻經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵工藝制成的普洱茶,所以熟普在制作過(guò)程中,內(nèi)質(zhì)已經(jīng)完成了轉(zhuǎn)化,在沖泡后茶湯褐紅,聞之具有獨(dú)特的陳香氣息,滋味醇和,刺激性小,但同時(shí)也失去了存放轉(zhuǎn)化價(jià)值。
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