四川有什么茶葉比較好?四川茶葉很多,有紅茶,綠茶,黑茶,還有花茶,而且這些種類的茶又包括了不同的品種,都是風(fēng)格各不相同的茶品。所以,要說什么茶葉比較好,其實(shí)不能把這些茶相提并論,畢竟它們都是不一樣的茶,各有特點(diǎn),選擇上應(yīng)當(dāng)根據(jù)自己的口味喜好去選擇,只有自己喜歡的茶,它才是一款好喝的茶。下面咱們就接著來了解下四川生產(chǎn)的一些茶葉種類。
四川茶葉種類介紹
1、四川紅茶
宜賓紅茶就是四川特有的紅茶,宜賓紅茶為我國(guó)功夫茶之一,宜賓紅茶主要有兩種。
一為四川功夫紅茶,其特點(diǎn)是生產(chǎn)季節(jié)早、采摘細(xì)嫩、做工細(xì)致。尤以早白尖一級(jí)功夫紅茶品質(zhì)最佳,素以“條索緊細(xì)、色澤烏潤(rùn)、香氣鮮爽、滋味醇厚、湯色紅艷、葉底紅勻”馳名國(guó)際,50年代即在英國(guó)倫敦等國(guó)際市場(chǎng)上獲得好評(píng),1985年獲世界食品金質(zhì)獎(jiǎng)。“節(jié)日之夜”(三級(jí))、“宮殿牌”(四級(jí))在國(guó)外信譽(yù)良好,現(xiàn)暢銷歐、美、澳、非各大洲,持久不衰;
一為紅碎茶,乃鮮嫩茶葉經(jīng)揉緊切碎而成為勻整的顆粒狀,其特點(diǎn)是“顆粒緊結(jié)勻齊、色澤鮮、香氣濃、湯色紅艷、滋味特醇”。1986年,在第25屆世界食品評(píng)選會(huì)上獲銀質(zhì)獎(jiǎng),暢銷英、美、法、澳、新加坡、巴基斯坦、日本、蘇丹、香港等國(guó)家和地區(qū)。在宜賓地區(qū)現(xiàn)有100余種出口商品中,宜賓紅茶是最大宗、最穩(wěn)定、創(chuàng)匯最多的傳統(tǒng)產(chǎn)品,1952年至1985年累計(jì)出口57-92萬擔(dān)。同時(shí),其產(chǎn)量和出口創(chuàng)匯均居四川同類產(chǎn)品首位。
2、四川綠茶
蒙頂山茶:因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質(zhì)最佳者為甘露、黃芽。唐朝開始,至清朝,上千年間,蒙頂茶歲歲為貢茶,在中國(guó)茶葉史上為罕見。
邛崍文君茶:這是一種綠茶,又名文君綠茶。文君茶,以采摘一芽一葉或一芽二葉初展,經(jīng)殺青、初揉、烘二青、復(fù)揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶條索緊細(xì)彎曲,色澤翠綠,白毫顯露,滋味清醇。
青城雪芽:屬于綠茶,是四川省都江堰市青城山的茶品,歷史悠久,茶葉花色品種豐富。唐代茶圣陸羽曾在《茶經(jīng)》中記有:“青城縣有散茶、貢茶”,可見青城雪芽的地位?!扒喑茄┭俊钡闹谱髟趥鹘y(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上精益求精,不斷改革,創(chuàng)新,于是制成的茶葉:外形壯實(shí)勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤(rùn),湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營(yíng)養(yǎng)成份,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。
峨眉竹葉青:綠茶類,峨眉竹葉青是在總結(jié)峨眉山萬年寺僧人長(zhǎng)期種茶制茶基礎(chǔ)上發(fā)展而成的,于1964年由陳毅命名,此后開始批量生產(chǎn)。1985年第24屆時(shí)節(jié)優(yōu)質(zhì)食品評(píng)比會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。竹葉青茶采用的鮮葉十分細(xì)嫩,竹葉青茶特點(diǎn)是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨蕊:綠茶類,主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬年寺、龍門洞一帶。峨蕊芽葉炒制后,粒粒如蕊,纖繡如眉,茸毛顯露,嫩綠油潤(rùn),香高味爽,品嘗之余,甘芳長(zhǎng)留,心曠神怡。外形緊結(jié)纖秀,全毫如眉,似片片綠萼開放,朵朵花蕊吐香;葉底勻嫩,湯色清澈;滋味馥郁清香,飲后回甜。
峨眉毛峰:屬于綠茶,主要產(chǎn)于四川省雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)。原名鳳鳴毛峰,現(xiàn)改為峨眉毛峰。是近年來新創(chuàng)制的蒙山地區(qū)的名茶新秀。其成品條索緊卷,嫩綠油潤(rùn),銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。該茶銷于北京、天津等大城市,出口日本、香港等國(guó)家和地區(qū)。
宜賓早茶:綠茶類,全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。宜賓早茶(綠茶)外形扁平挺直秀麗,色澤翠綠油潤(rùn),香氣栗香馥郁,湯色嫩綠鮮亮,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩綠明亮。主栽品種為“早白尖五號(hào)”、福選九號(hào)等。
3、四川黑茶
邛崍黑茶,四川省邛崍市特產(chǎn),國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。邛崍黑茶干茶外形色澤黑褐,湯色橙黃,葉底黃褐,香氣純正,滋味醇和。制作過程采用中小葉種茶樹鮮葉為原料,茶多酚、兒茶素等含量較低,因此滋味較為醇和。邛崍黑茶工藝精良,品種繁多,有黑、白、紅、綠等,以綠者為最上,按質(zhì)量可分“毛尖,金尖、金玉、金倉(cāng)、老穰五等”,經(jīng)久耐泡,具有獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)格。
4、四川花茶
龍都香茗:是產(chǎn)于榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。外形秀麗顯毫,花香鮮靈濃郁而持久,湯色黃綠明亮,滋味醇厚鮮爽。龍都香茗曾經(jīng)供不應(yīng)求,卻依然堅(jiān)持以質(zhì)量為本,因此多年來在國(guó)內(nèi)外累累獲獎(jiǎng)。
碧潭飄雪:是一種花茶,產(chǎn)于四川峨眉山。采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的花蕾,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。花,色麗形美,才敢展露在茶客面前??茨侨~似鵲嘴,形如秀柳,湯呈青綠,清澈得葉片可數(shù)。水面點(diǎn)點(diǎn)白雪,色彩有對(duì)比,淡雅適度,此茶不僅淳香可口,更有觀賞價(jià)值。
本文內(nèi)容就介紹到這里,四川茶葉很多,每一種茶葉都獨(dú)具特色,所以不能相比哪個(gè)好或者那個(gè)不好,關(guān)鍵還是看自己喜歡喝什么樣的茶葉,然后依據(jù)自己的喜好去選擇即可。
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