茶葉是很好的健康健康飲料,但不是越濃越好,看得喝什么茶啦~沖泡功夫茶用的茶稍多,不過現(xiàn)在好點的鐵觀音都是單獨包裝的,一泡(8-10克)就是一包,很方便。那么喝茶一次放多少茶葉?
一般喝茶放多少茶葉
如果使用150毫升左右的茶壺,一般來說,沖泡紅茶或者綠茶投茶量在3克左右;普洱茶可以投放5克左右;烏龍茶投放5~8克,或為壺容積的1/4~1/3。泡茶用量的多少,關(guān)鍵是掌握茶與水的比例,茶量放得少,浸泡時間要長。
這時如果水溫高,浸泡時間宜短;水溫低,浸泡時間要加長。
一般來說,平時泡茶的茶水比例大約在1:50,如果放1克的茶葉,那么就加入50毫升的水,如果放5克的茶葉,就加入250毫升。
茶壺的容量是確定,加水量確定,那么只需要搞清楚放多少茶葉就能確定茶水比例了。如果覺得放多少茶葉可以隨意一點,那就很可能會出現(xiàn)疑惑:為什么別人泡茶這么好喝,一樣的茶,我怎么就泡不出那個味道?
有時泡淡,有時泡濃,偶爾泡出一次好喝的,下次卻很難再泡出感覺。所以,要知道自己放多少茶葉,泡出的茶才會一直都好喝?。?/span>
茶要怎么泡才好喝
一、綠茶的泡法常見的綠茶有西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等,這一類的茶葉通常來說比較細嫩,不適合滾燙的沸水沖泡,一般的沖泡溫度在80~85攝氏度之間,而投茶的茶水比一般為1:50(即一克綠茶對應(yīng)50ml水),沖泡的時間為二至三分鐘。正確的沖泡方法泡出來的茶湯碧綠而透亮。沖泡綠茶一般選用玻璃杯,這樣不但不會悶壞茶葉,還可以欣賞綠茶在水中沉浮起舞。
二、烏龍茶的泡法烏龍茶屬于半發(fā)酵茶葉,常見的有鐵觀音、大紅袍等。沖泡烏龍茶一般選用專業(yè)的紫砂壺或者是蓋碗,并且須用100攝氏度的沸水沖泡,而烏龍茶的投茶量(茶水比)也比較大,一般投茶量可占到所用容器容量的一半以上。沖泡烏龍茶的時間一般在2-5分鐘左右。
三、黃茶的泡法黃茶屬于輕發(fā)酵茶,常見的黃茶種類有蒙頂黃芽、君山銀針、溈山毛尖等。與綠茶近似,黃茶的沖泡溫度最好在85-90℃之間為宜。沖泡黃茶,按照茶具容量放入四分之一黃茶茶葉,也能夠依據(jù)自己的口味進行斟酌增減。黃茶沖泡用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山銀針為最佳,可欣賞茶葉似群筍破土,緩緩升降,堆綠疊翠,有“三起三落”的妙趣奇觀。沖泡黃茶第一泡的最佳沖泡時間為30秒,第二泡延伸到60秒,第三泡再延伸至大概2分鐘,這么泡出來的茶湯口感更佳。
四、紅茶的泡法紅茶是全發(fā)酵茶,常見的紅茶有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。不同于綠茶的是:高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因此沖泡紅茶最好用剛煮沸的水,投茶量與綠茶差不多,沖泡時間以3~5分鐘為佳,高檔工夫紅條茶可沖泡3~4次,紅碎茶僅可沖泡1~2次。為了能夠泡茶紅茶原味的口感與富有層次感的滋味,最好選用蓋碗來沖泡沖泡。
五、黑茶的泡法黑茶是后發(fā)酵茶,在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化,在一定時間內(nèi),還有越陳越香的特點。常見的黑茶有普洱茶、安化黑茶等。黑茶沖泡時也要用100℃的沸水。第一次沖泡黑茶,要用10~20秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開水,過一會兒把水倒掉,再倒入開水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且使泡出的茶湯更香醇。后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。黑茶一般用專業(yè)的茶具來泡,紫砂壺、蓋碗杯都可以,投放量一般是綠茶的2倍。
六、白茶的泡法白茶沖泡選用上好的水是最重的,由于白茶沖泡要求原料細嫩,葉張較薄,所以沖泡時水溫不適宜太高,一般掌握在85-90℃為宜。白茶沖泡選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。白茶沖泡通過玻璃杯可以盡情地欣賞白茶在水中千姿百態(tài),品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此,在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應(yīng)經(jīng)常喝點茶。但喝茶也是有講究的,不能盲目的飲茶,通過本文的介紹,希望能幫助大家更好的飲茶健康。
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