每一位喜歡飲茶和經(jīng)常購買出茶葉的小伙伴應(yīng)該都知道,茶葉作為食品的一種,存在保質(zhì)期的限制性,不同品種的茶葉保質(zhì)期時(shí)間不同,那么茶葉的保質(zhì)期是多久呢?跟隨小編一起來看看吧。
茶葉的保質(zhì)期是多久
1. 綠茶
綠茶在制茶過中沒有經(jīng)過發(fā)酵,因此在飲用時(shí)講究新鮮,成品茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,活性成分較多,一般情況下保質(zhì)期在一年左右,茶葉存放期間會受到溫度、光線、濕度的影響。
2. 黃茶
黃茶是一種輕發(fā)酵茶,整個(gè)制茶工序與綠茶基本相似,只是多出一道悶黃的工序,不顧在其它方面都沒有區(qū)別,由此得知黃茶與綠茶一樣,保質(zhì)期時(shí)間只有一年,對于存放環(huán)境的要求也相同。
3. 青茶
青茶的保質(zhì)期時(shí)間則比較復(fù)雜,青茶的成品茶葉按照發(fā)酵程度可分為輕度烘焙、中度烘焙以及重度烘焙,而茶葉的保質(zhì)期時(shí)間,正好也能和茶葉本身水分含量有關(guān),輕度烘焙最多存放2年,中度則是5年,重度為10年。
4. 紅茶
紅茶成品茶葉保質(zhì)期比較短,雖說是完全發(fā)酵的茶葉,但保質(zhì)期時(shí)間只有2年,有的品種保質(zhì)期較短則只有1年,而且紅茶的外包裝同樣是影響茶葉保質(zhì)期原因,包裝越好,保質(zhì)期時(shí)間越長。
5. 白茶
白茶是比較特殊的茶葉種類,成品茶葉的發(fā)酵程度較低,沒有保質(zhì)期的限制,在民間流傳著一年茶,三年藥,七年寶的說法,讓白茶處于完全密封的狀態(tài),保持環(huán)境通風(fēng)干燥的情況,茶葉就能一直存放。
6. 黑茶
黑茶從制茶方式可以得知,這是一種經(jīng)過特殊發(fā)酵的制茶方式得來的后發(fā)酵茶,與其他所有的茶葉不同,黑茶沒有保質(zhì)期限制,只不過若是追求飲用價(jià)值,最好在15年內(nèi)飲用,超過這一時(shí)間則主要突出收藏價(jià)值。
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