說起鳳凰單叢茶，想必很多姿勢茶友都對它那“巖骨花香”“耐沖泡”的特點(diǎn)而戀戀不忘的。沖泡鳳凰單叢茶，品質(zhì)普通的都可以沖泡12次以上，如果是高山茶，品質(zhì)好的，隨隨便便都可以沖泡20次以上；重要的是，單叢茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富，讓品飲者喜愛交加。不過，鳳凰單叢茶中有一個比較奇葩的香型叫做“鴨屎香”，不知道大家有沒有聽說過呢？雖然這個名字不是那么的優(yōu)雅，但事實(shí)上卻有許多的茶友們都是非常喜愛飲用的。

鴨屎香名字的由來

鴨屎香的名字由來，據(jù)說還有一個這樣的故事：大烏葉單叢茶原來從烏崠山引進(jìn)的，種在“鴨屎土”（其實(shí)是黃土壤）的茶園里，長著烏藍(lán)色的茶葉，葉長了似剛畝（學(xué)名鴨屎腳木）的葉一樣。鄉(xiāng)里人喝過這種茶之后都說這個茶葉香氣好，韻味濃，紛紛問是什么名叢，什么香型。茶農(nóng)怕被人偷去，便謊稱是鴨屎香。大烏葉單叢“鴨屎香”的別名便由此而來。

鴨屎香名字由來，有2個說法，一個是說茶葉生長在黃土壤上，俗稱為鴨屎土；而是因?yàn)椴柁r(nóng)怕別人偷去自己的茶葉，所以故意丑化茶名字。后來，因?yàn)檫@個茶葉名字不雅，所以目前已經(jīng)被改名為“銀花香”，其香型類似于金銀花的香氣一樣。

那么，為什么鴨屎香那么受歡迎呢？

大概原因就是它的香味、口感吧。鴨屎香成品茶聞起來是非常舒服的，整個人感覺非常的舒適，除了有金銀花的香味外，還有獨(dú)特的杏仁味，此外還包含了其他豐富的花香，是非常復(fù)雜的；這些豐富層次的花香，直接從鼻子穿過大腦，讓人精神抖擻，為之一振，茶香幽幽，回味無窮，非常美妙的嗅覺、味覺體驗(yàn)。

許多品飲過鴨屎香的朋友來說，那么第一個感覺就是茶香縈繞，當(dāng)茶湯送至嘴邊的時候，香氣撲鼻而來，那是一股明顯的奶香味，只需要輕輕的啜一口，再用舌頭攪動一下，那么頓時感覺到整個口腔滿滿的都是花香味，非常的獨(dú)特，花香充斥著整個口腔，讓人頓時感覺心曠神怡，有沁人心脾的獨(dú)特魅力。

其實(shí)，我想這也許就是鳳凰單叢茶的獨(dú)特魅力吧。無論是鴨屎香，還是其他的香型品種，那么我們都可以從它的名字、香氣上去體會到它的獨(dú)特。

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