祁門工夫是產(chǎn)自我國安徽的一種優(yōu)質(zhì)工夫紅茶，其香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅艷，滋味醇厚，是口感滋味不錯的紅茶飲品。且茶性溫和，適宜多數(shù)人群飲用，有不錯的保健功能。那么祁門工夫的功效與作用有哪些呢？下面一起來了解看看。

【祁門工夫的功效與作用】

祁門工夫不僅擁有優(yōu)異的品質(zhì)，而且還有顯著的保健作用。這是由于紅茶成分擁有多項藥理作用，因此品嘗紅茶既能使人享受氣定神閑的優(yōu)雅，在保健美容方面亦發(fā)揮經(jīng)濟而可喜的功效，更增添紅茶的魅力。

1、提神消疲 祁門工夫具有提神消疲的功效與作用，從而有助于很好的恢復(fù)精神狀態(tài)。因為紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

2、利尿 祁門工夫具有利尿的功效與作用，從而能夠有效維護腎臟健康。因為在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸（與痛風(fēng)有關(guān)）、過多的鹽分（與高血壓有關(guān)）、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

3、消炎殺菌 祁門工夫具有消炎殺菌的功效作用，從而能夠有效避免病菌的侵擾。因為紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

4、解毒 祁門工夫具有解毒的功效作用，從而能夠有效分解體內(nèi)積累的毒素。因為紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

5、養(yǎng)胃 祁門工夫具有養(yǎng)胃的功效作用，從而能夠有效護理胃部的健康。因為紅茶它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，這些茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。

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