關(guān)于白茶貢眉,大家都知道它存放時間越長,那么品飲價值也就是越高的,并且還是一種對身體健康非常有益的藥茶呢,飲用陳年貢眉,可以達(dá)到防暑、解毒的功效。那么,陳年貢眉優(yōu)勢這么高,我們應(yīng)當(dāng)如何去存放呢?下面一起來了解下相關(guān)情況。
貢眉白茶的保存方法
1、冷藏法
存放白茶貢眉的時候,可以直接把茶葉密封存放在冰箱內(nèi),并且冰箱溫度控制在5攝氏度左右就可以了,這是存放白茶貢眉最簡單的方法。
2、暖水瓶存放法
用暖水瓶也是存放貢眉的一個方法,家里有干凈、干燥的暖水瓶,然后直接把貢眉放入里面去,塞好蓋子,這樣取出來也方便,存放效果也是相當(dāng)不錯的。
3、木炭保存法
可以選擇把貢眉茶葉直接放入茶罐子內(nèi),然后用一個干凈的小布袋子,裝入一些木炭,再放入茶罐子里面去,,密封起來,利于木炭的吸濕能力,也是可以很好的存放好貢眉的。
4、生石灰儲存法
可以把木炭改為生石灰,然后把貢眉用小布袋子包裝好,避免茶葉被生石灰受到影響,因為生石灰是強(qiáng)效的干燥劑,可以持久性的保持貢眉的清香呢。
貢眉的保質(zhì)期
白茶界中有這樣一句話,說“一年茶、三年藥、七年寶”,其實(shí)說的也就是白茶了,說明白茶有越陳放越好的說法。
“一年茶”指當(dāng)年的新貢眉白茶。因為白茶屬于微發(fā)酵茶,剛制作出來的頭年貢眉白茶,口感接近綠茶,茶性較寒涼。香氣清新鮮純,有類似豆?jié){的香味;湯色淺黃明亮,湯感爽口請銳,如清泉甘露,滋味相對平淡些。
“三年藥”是指存放了三四年的貢眉白茶,其茶性已悄然發(fā)生變化。儲藏得當(dāng)?shù)陌撞?,在兩三年里,茶葉內(nèi)部成分已經(jīng)開始發(fā)生變化;青氣褪去,湯色加深,由淺黃變到杏黃或橙黃。新白茶有甜香和毫香,通常用“毫香蜜韻”來描述,而存放三四年后的白茶往往會有“荷葉香”,香氣已漸趨醇和,滋味漸柔,入口順滑,茶性也由涼漸轉(zhuǎn)平和。這個時候的貢眉白茶,亦茶亦藥,品藏皆宜。
“七年寶”是指存放存放五到七年之后的貢眉白茶。這已算是貢眉老白茶了。這個時候的貢眉白茶,香氣有清甜花香,細(xì)嗅下陳香出現(xiàn),并且伴隨著儲藏時間的推移,會呈現(xiàn)出棗香,乃至發(fā)展成為一種舒適的“藥香”。好的陳年貢眉白茶湯色如琥珀,鮮艷而且油亮;其滋味變得醇厚飽滿,入口也更加順滑,甜度、粘稠度也會逐漸增加。
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